旅游酒店與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備酒店各崗位服務技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會交際能力，面向賓館、酒店及餐飲企業(yè)管理、服務第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具備較高服務技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的技能型服務人才。

課程設置：《飯店管理概論》、《旅游概論》、《酒店管理概論》、《客房服務與管理》、《前廳服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《康樂服務與管理》、《旅游政策與法規(guī)》、《禮節(jié)禮儀》等課程。

學校簡介

德江縣中等職業(yè)學校是一所集職業(yè)教育、勞動力技能培訓、農民工轉移培訓、教師繼續(xù)教育、成人學歷教育服務為一體的綜合性職業(yè)學校。學校始建于1984年，現有教職工207人，其中，雙師型教師66人。在校學生3218人。學校運動場、藍球場、多媒體教室、實訓室等各種教學設施齊全，圖書室藏書16萬冊。有學前教育部、農業(yè)醫(yī)護部、電子電工部、汽車應用維修部五個專業(yè)部，共計16個專業(yè)，并與銅仁職院共建了藥物制劑、護理2個專業(yè)。