
營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)考試難度不大??荚噧?nèi)容主要是:采取理論知識(shí)考試(筆試)和技能操作考試。理論考試(筆試)采取閉卷考試的形式。理論考試和技能操作考試均采用百分制,均達(dá)到60分為合格,成績(jī)合格就可以得到證書(shū)。

營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)適合誰(shuí)考
(1)從事或準(zhǔn)備從事食品或保健食品銷售,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)配餐,營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員;

(2)賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

(3)健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;
(4)大中專本科院校在校學(xué)生,醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員;
(5)對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者,想調(diào)理自己或家人健康者。
(6)已學(xué)習(xí)養(yǎng)生保健員/美容調(diào)理員者進(jìn)階學(xué)習(xí)。
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)缺口大
目前我國(guó)的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師人才不足。國(guó)務(wù)院發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》指出,到2030年,要實(shí)現(xiàn)每1萬(wàn)人就配備一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員,但目前我國(guó)每40萬(wàn)人才有一名營(yíng)養(yǎng)師。
為了落實(shí)健康中國(guó)計(jì)劃,國(guó)健推委辦還將加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)人才隊(duì)伍的建設(shè),試點(diǎn)推進(jìn)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn),培養(yǎng)更多營(yíng)養(yǎng)師人才。在未來(lái)幾年內(nèi),托幼機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、餐飲機(jī)構(gòu)、學(xué)校、健身房等均需要配備營(yíng)養(yǎng)師,其就業(yè)機(jī)會(huì)多。
營(yíng)養(yǎng)師日常生活應(yīng)用廣
參加完公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)后,不僅可以利用專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)為家人做出營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,科學(xué)地管理自己和家人的身體健康;還可以讀懂食品配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,挑選最合適的食材……每一個(gè)知識(shí)和技能都可以很好地應(yīng)用到生活和開(kāi)展業(yè)務(wù)中來(lái)。
