品酒師證書(shū)一共有4個(gè)等級(jí)，證書(shū)等級(jí)從低到高分別為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、師資，有需要報(bào)考品酒師證書(shū)的考生可以到八角藤考證中心報(bào)名，目前個(gè)人是無(wú)法報(bào)考的，只要你符合證書(shū)考試條件，即可繳費(fèi)等待統(tǒng)一證書(shū)考試。

　　品酒師職業(yè)介紹

　　品酒師是應(yīng)用感官評(píng)估技術(shù)來(lái)評(píng)估葡萄酒質(zhì)量，指導(dǎo)釀造過(guò)程、儲(chǔ)存和調(diào)配，并進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的人。品酒師是一個(gè)要求很高的職業(yè)，平均每年要品嘗3000多種新葡萄酒。大腦中儲(chǔ)存著一萬(wàn)多種口味。

　　品酒師技術(shù)水平

　　中國(guó)釀酒業(yè)以其悠久的歷史和獨(dú)特的工藝而聞名。品嘗是影響釀造水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。掌握品嘗技術(shù)的品酒師在改進(jìn)釀造工藝、控制產(chǎn)品質(zhì)量和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品方面發(fā)揮著重要作用。中華人民共和國(guó)成立后，中國(guó)釀酒行業(yè)通過(guò)組織各種全國(guó)性的評(píng)酒活動(dòng)，逐步形成了一套完整的品酒師培訓(xùn)考核辦法。各名優(yōu)釀酒企業(yè)按照國(guó)家級(jí)品酒人員考核辦法，在企業(yè)內(nèi)部逐步建立了專職品酒團(tuán)隊(duì)。

　　品酒師意義重大

　　目前，我國(guó)有釀酒企業(yè)15600多家，從業(yè)人員800多萬(wàn)人，從事品酒的技術(shù)人員近30萬(wàn)人。然而，隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展，這個(gè)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)的需求。據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)60%的釀酒企業(yè)認(rèn)為專職品酒師短缺，20%的企業(yè)沒(méi)有專職品酒師。另一方面，生物技術(shù)、計(jì)算機(jī)集成制造等先進(jìn)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，以及飲料酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的建立，也對(duì)現(xiàn)有品酒師的專業(yè)技能提出了新的要求。隨著生活水平的提高，人們對(duì)酒精飲料的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求。品酒師的數(shù)量和質(zhì)量與釀酒業(yè)進(jìn)一步發(fā)展之間的矛盾將更加突出。品酒師這一新職業(yè)的設(shè)立，對(duì)于改變釀酒行業(yè)品酒師人數(shù)少、技術(shù)水平低的局面，促進(jìn)我國(guó)釀酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品質(zhì)量提升具有重要意義。