學(xué)生是每天用腦最多的人，尤其是高中生正是在學(xué)習(xí)壓力最大的階段，每天需要學(xué)到很晚，沒(méi)有充足的睡眠保障，就需要大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充去增強(qiáng)記憶力，許多家長(zhǎng)就會(huì)發(fā)愁，高中生吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力。接下來(lái)掌門(mén)學(xué)堂小編就為大家?guī)?lái)關(guān)于這方面的相關(guān)介紹，供大家參考，一起來(lái)看看吧。
高中生吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力
蛋類(lèi)：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。
動(dòng)物肝、腎臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，可使體內(nèi)鐵質(zhì)充分，從而紅細(xì)胞可以為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
魚(yú)類(lèi)可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分，有"健腦主"之稱(chēng)。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
硬果類(lèi)食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。
黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱(chēng)為"健腦菜"。
棗中含有豐富的維生素C，每100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。
考前補(bǔ)腦禁忌
吃得太飽記憶力會(huì)變差
很多家長(zhǎng)總是希望孩子多吃點(diǎn)，這樣學(xué)習(xí)考試起來(lái)才有體力，而孩子在壓力狀態(tài)下也容易猛吃。實(shí)際上，只要營(yíng)養(yǎng)均衡，足夠支配體力了。
吃多了會(huì)讓大腦缺血。這是因?yàn)槿梭w進(jìn)食過(guò)多后，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血液集中流向胃腸道，從而去往大腦的血運(yùn)不足，直接使得人體大腦在短時(shí)間內(nèi)處于混沌狀態(tài)，記憶力和思考力都會(huì)變差。
考前突擊食補(bǔ)或起反效果
要慎選食補(bǔ)，家長(zhǎng)不知道他們胃腸道是否敏感，突然給他們吃，很可能引起腹瀉、心慌、胃痛甚至身體過(guò)敏等反應(yīng)。
在此時(shí)期沖刺階段，考生本就處于高度緊張狀態(tài)，胃腸也會(huì)由此比平時(shí)更加敏感，對(duì)于突如其來(lái)的食物，會(huì)因?yàn)橐粫r(shí)不熟悉其屬性而發(fā)生適應(yīng)障礙，食補(bǔ)不當(dāng)就會(huì)引發(fā)不適甚至疾病。
考前應(yīng)把零食收起來(lái)。這段時(shí)間，人體最需要的是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等，如果補(bǔ)充的不是營(yíng)養(yǎng)素，即使吃飽了，但身體依然缺乏營(yíng)養(yǎng)，由此人會(huì)感覺(jué)疲勞遲鈍，注意力和記憶力都可能由之減退。而且零食普遍具有高熱量，攝取太多還會(huì)導(dǎo)致體重增加、考生壓力增大。
糖不宜多吃。因?yàn)樘沁M(jìn)入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會(huì)產(chǎn)生腦血栓；酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，從而使頭腦反應(yīng)遲緩。
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