營養(yǎng)膳食配餐師證書一共有3個(gè)等級，證書等級從低到高分別為初級、中級、高級，不同職業(yè)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和要求不同，考生需要根據(jù)自己的專業(yè)背景和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)選擇合適的證書進(jìn)行報(bào)考，考生需要具備相關(guān)的學(xué)歷和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并且需要通過一定的考試或考核才能獲得證書。

　　營養(yǎng)膳食配餐師報(bào)名資料

　　1.身份證正反面掃描件紙質(zhì)版1份;

　　2.1寸白底彩彩照電子版1張;

　　3.畢業(yè)證掃描件紙質(zhì)版1份;

　　4.職業(yè)技能等級認(rèn)定申報(bào)表紙質(zhì)版1份;

　　5.學(xué)歷證書學(xué)信網(wǎng)注冊備案表紙質(zhì)版1份。

　　營養(yǎng)膳食配餐師學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　1、營養(yǎng)配餐概述;相關(guān)法律知識、職業(yè)道德;營養(yǎng)配餐師必知的食品衛(wèi)生與安全;

　　2、營養(yǎng)配餐基礎(chǔ)理論;人體基本生理結(jié)構(gòu)與健康;

　　3、食物的營養(yǎng)、能量天平與體重管理;能量與營養(yǎng)素;

　　4、營養(yǎng)食譜的制定與評價(jià);慢性病、特殊人群營養(yǎng);成本核算;

　　5、中國居民膳食指南、膳食結(jié)構(gòu);

　　6、實(shí)用營養(yǎng)配餐(青少年、中老年、兒童營養(yǎng)制作);

　　7、特殊人群營養(yǎng)餐制作(肥胖、糖尿病、高血壓等)。

　　營養(yǎng)膳食配餐師培訓(xùn)對象

　　1.家庭里的主廚;

　　2.月子會所人員;

　　3.育嬰家政等機(jī)構(gòu)從事或準(zhǔn)備從事嬰幼兒照料、護(hù)理的人員;

　　4.酒店從事廚房工作人員;

　　5.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員;

　　6.各級醫(yī)院、診所、康復(fù)中心;

　　7.對營養(yǎng)、健康知識感興趣的個(gè)人和團(tuán)體;

　　8.想要通過健康的飲食調(diào)理身體的人群。