中醫(yī)藥膳調理師是在中醫(yī)藥膳理論指導下，運用營養(yǎng)學、營養(yǎng)治療學、營養(yǎng)衛(wèi)生學和烹飪學等有關知識和操作技能，學習和研究藥物和膳食結合，用于保健強身、防治疾病、延年益壽的專業(yè)人才。

　　中醫(yī)藥膳調理師證頒發(fā)單位：

　　中醫(yī)藥膳調理師是國家人力資源和社會保障部旗下的中國國家培訓網頒發(fā)的，網上可查、電子注冊，全國通用。

　　中醫(yī)藥膳調理師證的作用：

　　1、飯店、賓館等餐飲服務管理行業(yè)的藥膳廚師、高級藥膳廚師、藥膳營養(yǎng)咨詢師等;

　　2、在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構等，負責病人的藥膳營養(yǎng)問題的咨詢工作，列出藥膳保健計劃，并監(jiān)督藥膳飲食變化的有效性;

　　3、在專業(yè)咨詢機構工作，為個人、機構、社會組織提供有關藥膳營養(yǎng)、食療等方面的藥膳建議;

　　4、為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務;

　　5、從事國際藥膳營養(yǎng)交流、培訓以及出國從業(yè)等方面的工作。