對于中考落榜的同學(xué)而言，選擇職校還是非常不錯的，而職校眾多專業(yè)中什么專業(yè)適合自己，什么專業(yè)畢業(yè)后前景更好，相信是很多同學(xué)以及學(xué)生家長都非常關(guān)心的問題，本篇文章就為同學(xué)們分享了關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)學(xué)什么？就業(yè)前景怎么樣？如果你正好對農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)感興趣，那么不妨仔細(xì)的看一下文章接受。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼：610115

基本學(xué)制：3年

原專業(yè)代碼：012500

原專業(yè)名稱：農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工

對口高職專業(yè)：農(nóng)畜特產(chǎn)品加工

對口本科專業(yè)：食品科學(xué)與工程

培養(yǎng)人才目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工、儲運與營銷等人員。

專業(yè)就業(yè)前景

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工的各類企業(yè)，從事傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品的加工、保鮮、儲藏、運輸、經(jīng)營等工作。

就業(yè)崗位

豆制品制作工、肉制品加工工、醬腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分級員、蜂產(chǎn)品加工工、果類產(chǎn)品加工工、冷藏工、水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗員、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人

專業(yè)詳細(xì)介紹

職業(yè)能力要求

1.具有科學(xué)生產(chǎn)、規(guī)范操作、食品安全、節(jié)約資源的意識;

2.熟悉常見農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工的應(yīng)用技術(shù)，掌握傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲藏加工的典型應(yīng)用技術(shù);

3.掌握主要傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工的操作程序和加工技術(shù);

4.能運用所學(xué)知識與技能，加工生產(chǎn)具有本地特色的農(nóng)林牧漁產(chǎn)品;

5.能解決主要農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工生產(chǎn)與經(jīng)營中常見的技術(shù)問題;

6.具有主要農(nóng)林牧漁加工產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)的能力。

專業(yè)教學(xué)的主要內(nèi)容

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工基礎(chǔ)、糧油產(chǎn)品儲藏加工、畜禽產(chǎn)品儲藏加工、果蔬儲藏與加工、林產(chǎn)品儲藏加工、水產(chǎn)品儲藏加工、農(nóng)林其他副產(chǎn)品加工、食品檢驗與質(zhì)量管理，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)實務(wù)、冷藏食品保管與設(shè)備維護(hù)等。

在校內(nèi)進(jìn)行畜禽風(fēng)味產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品儲藏與加工等綜合實習(xí);在相關(guān)企業(yè)有選擇地進(jìn)行農(nóng)、林、畜、禽、水產(chǎn)品加工等頂崗實習(xí)。

專業(yè)(技能)方向

糧油名特優(yōu)產(chǎn)品加工、畜禽風(fēng)味產(chǎn)品加工、果蔬儲藏與加工、水產(chǎn)品加工

職業(yè)資格證書舉例

豆制品制作工、肉制品加工工、醬腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分級員、冷藏工、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人(初級)

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)還是非常不錯的，如果你對專業(yè)感興趣，那么選擇這一專業(yè)以后還是大有可為的，選好專業(yè)之后就是選擇學(xué)校了，如果同學(xué)們有擇校問題可以聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，讓老師為你做學(xué)校篩選。