中式面點師證書在八角藤機構(gòu)報考，考生在機構(gòu)報名提交報考材料，繳納費用，完成線上課程學(xué)習(xí)后參加考試。通過參加中式面點師證書考試，持證人可以獲得行業(yè)認可的專業(yè)技能證書，提高自己在就業(yè)市場上的競爭力。

　　中式面點師證書四級報考條件

　　具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：

　　(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。

　　(2)累計從事本職業(yè)①或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。

　　(3)取得技工學(xué)校本專業(yè)②或相關(guān)專業(yè)③畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

　　中式面點師證書主要學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　1、根據(jù)不同面點品種的要求，選用面粉、米粉和其他原、輔料、調(diào)料，按比例配料;

　　2、根據(jù)面點風味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等情況制作餡心;

　　3、按照面點的不同要求，采用揉、捏、搓等手法調(diào)制面團;

　　4、采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法，將面點制成所需形狀;

　　5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點

　　中式面點師證書考試內(nèi)容

　　1. 理論考試：涵蓋面點制作工藝、原料特性、設(shè)備使用與維護等方面的知識。

　　2. 實操考試：要求考生現(xiàn)場制作經(jīng)典中式面點，如包子、饅頭、餃子等，考察考生的實際操作能力和技藝水平。