營(yíng)養(yǎng)配餐師證書需要在有資質(zhì)的考證機(jī)構(gòu)進(jìn)行考取，通過(guò)線上的課程培訓(xùn)，參加統(tǒng)一的營(yíng)養(yǎng)配餐師證書考試?？嫉胶细癯煽?jī)的考生才能獲得營(yíng)養(yǎng)配餐師證書。營(yíng)養(yǎng)配餐師證書下證時(shí)間為2-3個(gè)月左右。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師證書項(xiàng)目背景

　　營(yíng)養(yǎng)餐飲從業(yè)人員現(xiàn)由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布《營(yíng)養(yǎng)餐飲從業(yè)人員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，并列入國(guó)家職業(yè)分類，是保障公眾營(yíng)養(yǎng)健康的國(guó)家職業(yè)準(zhǔn)入類工作。營(yíng)養(yǎng)配餐師是我國(guó)實(shí)行職業(yè)資格證書制度以來(lái)頒發(fā)的第一張營(yíng)養(yǎng)專業(yè)資格證書，也是我國(guó)建立營(yíng)養(yǎng)配餐師職業(yè)資格準(zhǔn)入制度，提高中華民族健康素質(zhì)，推進(jìn)21世紀(jì)健康工程的重要標(biāo)志。

　　什么是營(yíng)養(yǎng)配餐師證書

　　什么是營(yíng)養(yǎng)餐?‍‍是把各有所長(zhǎng)和各具特色的食物，‍‍根據(jù)我們的飲食習(xí)慣，‍‍通過(guò)科學(xué)的搭配和烹飪，最終變成既美味，‍‍同時(shí)，又營(yíng)養(yǎng)又健康的飯菜，而且這個(gè)過(guò)程是營(yíng)養(yǎng)的。

　　近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越重視營(yíng)養(yǎng)學(xué)的科學(xué)知識(shí)。如何吃已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，合理飲食要注意營(yíng)養(yǎng)平衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、雜糧等食物，才能構(gòu)建合理穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)建筑。

　　在這種情況下，營(yíng)養(yǎng)餐飲公司也應(yīng)運(yùn)而生，成為許多中高資產(chǎn)階層的目標(biāo)。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師證書報(bào)考條件

　　1. 助理(初級(jí))營(yíng)養(yǎng)小組成員

　　(1)高中及以上學(xué)歷即可。

　　2. 中級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐飲服務(wù)商(可滿足以下條件之一)

　　從事專業(yè)工作1年以上;醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)本科以上學(xué)歷;經(jīng)過(guò)初級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐飲師的培訓(xùn)，我完成了規(guī)定的學(xué)時(shí)并獲得了畢業(yè)證書。

　　3. 高級(jí)營(yíng)養(yǎng)承辦商(可滿足以下條件之一)

　　從事專業(yè)工作6年以上;取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)證書后，繼續(xù)從事相關(guān)職業(yè)工作4年以上;取得中級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐飲專業(yè)技能水平證書后，從事相關(guān)職業(yè)工作3年以上，達(dá)到國(guó)家規(guī)定，取得畢業(yè)證書。