陜西旅游烹飪職業(yè)學院 - 食品系專業(yè)介紹


食品加工技術專業(yè)

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開設的課程:食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業(yè)實習訓練

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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)能從事食品技術生產管理、產品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用型專門人才。畢業(yè)取得大專學歷證書、食品加工與檢驗相關工種職業(yè)資格證書。

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招生對象:高考成績上線生、應往屆高中畢業(yè)生、三校生

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