所謂的中式面點(diǎn)師，其實(shí)就是制作具有中國風(fēng)味的面食或點(diǎn)心的人。這就需要使用烹飪技術(shù)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)加工。中式面點(diǎn)師是我國流傳下來的一種工藝，主要起源于中國北方，古代中國北方氣候寒冷，人們用小麥加工食品獲取身體所需的營養(yǎng)，南方也有種植。聰明勤勞的中國人把面食加工到極致，與西點(diǎn)相比，中式面點(diǎn)沒有西點(diǎn)裝飾的華麗外表，制作過程主要是人工的，人工掌握了面點(diǎn)的水溫。

　　中式面點(diǎn)師的作用與意義

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的思想也在與時(shí)俱進(jìn)，希望通過自己的雙手奮斗出屬于自己的事業(yè)。所以作為一名中式糕點(diǎn)師傅，掌握了制作糕點(diǎn)的技術(shù)，就可以輕松開店。當(dāng)你繼續(xù)追求糕點(diǎn)技術(shù)的卓越時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生意越來越好，排隊(duì)的人絡(luò)繹不絕。有一雙好手，就能畫出人生的藍(lán)圖。

　　中式面點(diǎn)師證書拿證周期

　　報(bào)名后領(lǐng)取證書注冊(cè)后，準(zhǔn)備考試，參加考試，通過考試，郵寄證書。1 - 2月通過證書考試后獲得證書。

　　中式面點(diǎn)師職業(yè)概述

　　中式糕點(diǎn)是指來自我國的點(diǎn)心，消費(fèi)者通常稱之為“中點(diǎn)”和“糕點(diǎn)”，中式糕點(diǎn)師傅以各種食品和家禽、蔬菜、水果等重要原料，再配以各種調(diào)味品，經(jīng)過特殊加工制作而成的營養(yǎng)豐富的糕點(diǎn)食品。

　　在人們的日常生活中，面條還可以作為正餐、早餐和下午茶的米線主食，作為宴會(huì)的基本配置，也可以作為旅游飲食和節(jié)日禮品等的糕點(diǎn)。

　　中式面點(diǎn)師薪資水平

　　中式面點(diǎn)師的工資水平因地區(qū)和工作經(jīng)驗(yàn)的不同而不同，一般來說，新手中式面點(diǎn)師的月薪在3000元到5000元之間。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，薪水也會(huì)增加。

　　在一些高檔餐廳或糕點(diǎn)店，經(jīng)驗(yàn)豐富的糕點(diǎn)師月薪可能超過1萬元，同時(shí)還享有一些額外的福利，如傭金或獎(jiǎng)金。