云南新東方烹飪學校簡介

云南新東方烹飪學校隸屬新東方烹飪教育，是經(jīng)云南省教育廳批準的一所烹飪類專業(yè)學校，是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的知名餐飲教育基地，屬于統(tǒng)招院校，學校招生代碼為:530A07。
學校地處旅游城市-- 春城是明，環(huán)境優(yōu)美，是云南省大規(guī)模，專業(yè)的烹飪技
能培訓學校，擁有實力雄厚的教育網(wǎng)絡和資源，標準化的教學示范廳，現(xiàn)代化的操
作大廳、理實一體化教室、互動式模擬酒店、情景化的創(chuàng)業(yè)示范店、專業(yè)的實訓設施、雄厚的師資隊伍，手把手教學。
學校采用“技能+素質(zhì)+學籍”的教學管理模式，開設20多個中職專業(yè)，縱跨中
餐、西餐、面點、調(diào)酒、面塑、雕刻、糖藝、小吃等領域。從辦學以來，我校培養(yǎng)了無數(shù)的莘莘學子，培養(yǎng)他們成功成才，同時我們也獲得了無數(shù)的榮譽，得到了社會的認可和家長、學生的推崇。

專業(yè)設置

專業(yè)設置	烹飪工藝與營養(yǎng)	以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長等烹飪?nèi)瞬艦槟繕?。系統(tǒng)掌握餐飲管理及營養(yǎng)配餐 知識，能夠熟練制作特色的菜肴。畢業(yè)后能勝任賓館、酒店、學校等企業(yè)單位 烹飪工作和餐飲服務管理工作。
	中西式面點工藝	培養(yǎng)掌握中西面點專業(yè)知識和技術技能，面向品牌咎飲企業(yè)、中西點連鎖企 業(yè)、食品加工企業(yè)及各類企事業(yè)單位餐飲服務部門的面點制作、營養(yǎng)配餐、廚 政管理、門店管理等崗位群，能夠從事現(xiàn)代替飲生產(chǎn)與管理、營養(yǎng)配餐、中西 面點營銷與產(chǎn)品研發(fā)等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
	中餐烹飪 （幼兒健康管理方向）	本專業(yè)旨在培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識、兒童心理知識、營養(yǎng)保健技能知識、 學前教育行政人員以及從歩保教工作、研究人才，簞握與時代發(fā)展相適應的學 前教育先進理念和相應的基礎知識技能，成為高素質(zhì)幼兒學前教育應用型專業(yè) 人才。
	中餐烹飪 （旅游管理方向）	本專業(yè)旨在讓學生掌握導游服務'旅行社基層管理'酒店服務與管理的基本知 識和專業(yè)技能，培養(yǎng)學生表達能力、人際溝通能力以及良好的服務意識，讓學 員成為旅游行業(yè)接待服務、經(jīng)營管理等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
	中餐烹飪 （酒店管理方向）	注重學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技 能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多 方面的技能訓練。
	西餐烹飪	模擬國內(nèi)外西餐廚房實訓，專業(yè)教師團隊面對面教學，一人一灶實操培養(yǎng)，旨在讓學 生們具有開發(fā)能力，具有烹飪工藝美感，能自主設計管理西餐運營的能力。
	高考升學班	高考升學班主要面向初三畢業(yè)生、高中生人群，由重點中學名師帶班，根據(jù)多 年高考常考知識點，結(jié)合考情學情制定全年定制化課程，科學提高，直擊要 點，幫助同學圓大學夢。