西式面點(diǎn)業(yè)在西方被稱為烘焙業(yè)，現(xiàn)代西方糕點(diǎn)(簡(jiǎn)稱西點(diǎn))的主要發(fā)源地是歐洲。西式糕點(diǎn)的主要烹飪方法是烘烤，在英語(yǔ)中也叫baked foods，意思是烘烤的食物。西式面點(diǎn)師主要學(xué)面點(diǎn)工藝、面點(diǎn)制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜點(diǎn)制作、設(shè)備管理與成本核算、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康、實(shí)際操作等。

　　西式面點(diǎn)師就業(yè)前景

　　西式面點(diǎn)師的就業(yè)方向主要在西點(diǎn)、糕點(diǎn)、餐飲等相關(guān)行業(yè)。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)西點(diǎn)的消費(fèi)趨勢(shì)逐漸上升，市場(chǎng)需求也在逐年增長(zhǎng)，因此西式面點(diǎn)師的就業(yè)前景相對(duì)較好。此外，隨著人們對(duì)美食的追求和生活品質(zhì)的提高，西方糕點(diǎn)行業(yè)也呈現(xiàn)出多元化、個(gè)性化、專業(yè)化的趨勢(shì)，對(duì)專業(yè)技能和創(chuàng)新能力的要求更高。因此，擁有豐富經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的西點(diǎn)廚師將更受市場(chǎng)青睞。

　　西式面點(diǎn)師證書(shū)好考取嗎？

　　并不難，西式面點(diǎn)師證書(shū)考試是在線進(jìn)行的，而且考試多為選擇題和判斷題，考前題庫(kù)會(huì)發(fā)放，而且參加西點(diǎn)大師考試的主要人群都是在職人員，大家的準(zhǔn)備時(shí)間都是一樣的，只要利用閑暇時(shí)間刷題，是能夠通過(guò)的，而職業(yè)技能證書(shū)的檢驗(yàn)側(cè)重于理論知識(shí)的考察，有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的師傅基本可以通過(guò)，不用擔(dān)心考不好的問(wèn)題。

　　西式面點(diǎn)師證書(shū)有什么用？

　　再找一次工作的機(jī)會(huì)

　　當(dāng)你有了糕點(diǎn)證，至少要保證你有這個(gè)能力，你可以選擇創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板。當(dāng)你有了一項(xiàng)技能，你在找工作的時(shí)候就有了更多的選擇!

　　升職加薪

　　當(dāng)你持有更高級(jí)的證書(shū)時(shí)，至少你已經(jīng)認(rèn)可了更高的技能。當(dāng)涉及到工作面試或加薪時(shí)，你有更多的發(fā)言權(quán)，一個(gè)好的技巧可以幫助你獲得更多的報(bào)酬。

　　獲得國(guó)家技能補(bǔ)貼

　　社保累計(jì)12個(gè)月，可在發(fā)證之日起12個(gè)月內(nèi)申請(qǐng)職業(yè)技能補(bǔ)貼，持高級(jí)證書(shū)可獲得2000哦!(各地補(bǔ)貼實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)參照當(dāng)?shù)卣?

　　申請(qǐng)公租房補(bǔ)貼和人才居留許可

　　根據(jù)各地政策，符合當(dāng)?shù)厣鐣?huì)保障相關(guān)要求的，可申請(qǐng)租賃補(bǔ)貼和公租房補(bǔ)貼。你也可以申請(qǐng)人才居留證，有很多好處。

　　西式面點(diǎn)師發(fā)展前景如何？

　　中國(guó)烘焙消費(fèi)者協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，未來(lái)5年，社會(huì)對(duì)西點(diǎn)烘焙師的需求將達(dá)到200萬(wàn)，但目前全國(guó)從業(yè)人員只有100萬(wàn)，每年的行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)。

　　所以，對(duì)于會(huì)用“絕技”做西點(diǎn)的小伙伴們來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)可能很難找到一份“40萬(wàn)年薪”的工作，畢竟是頂級(jí)西式面點(diǎn)師的待遇，但西點(diǎn)老師要找到一份月薪6000到10000元的穩(wěn)定工作，真的很容易。