隨著社會的不斷發(fā)展和人們消費水平的不斷提高，中西文化在各個層面的不斷交流和相互融合，西式面點已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。近年來，國?nèi)糕點烘焙行業(yè)日益繁榮，其消費量以20%以上的速度增長，年輕人更愿意消費烘焙產(chǎn)品?？梢娬麄€行業(yè)的發(fā)展趨勢是非常可觀的。隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的日益完善和合理，必將迎來更大的發(fā)展。

　　西式面點師證書有什么作用

　　1?、西點廚師資格證1-5個證書是國家認可的，全國行業(yè)通用，網(wǎng)上查詢。

　　2?、可作為招聘、考核晉升、換崗、職稱評定、加薪的重要參考。

　　3?、大多數(shù)工作需要許可證。

　　西式面點師職業(yè)前景怎么樣？

　　西點起源于歐美，是西方飲食文化的代表，它采用考究的用料、獨特的風味、造型藝術(shù)、豐富的品種，在西餐飲食中占有重要地位。近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發(fā)展，對西式糕點的市場需求越來越大。這也為西點教師職業(yè)的發(fā)展帶來了良好的空間，考取西點教師資格證成為了更多人的選擇。

　　西式面點師需學習的內(nèi)容

　　西點基礎(chǔ)知識、西方常見的糕點制作方法、西點制作工藝、西方面包的雕刻工藝、常見糕點裝飾的基本知識、當代人體營養(yǎng)與健康知識、西點設(shè)備的日常維護和使用。

　　西式面點師證書有幾個等級?

　　西式面點師有五個等級，分別是:初級(專業(yè)資格五級)、中級(專業(yè)資格四級)、高級(專業(yè)資格三級)、技師(專業(yè)資格二級)、高級技師(專業(yè)資格一級)。