對(duì)于那些對(duì)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)懷有濃厚興趣的學(xué)子們，想要在四川地區(qū)攻讀此專業(yè)，那么他們可以關(guān)注哪些學(xué)校呢？接下來(lái)，讓我們?cè)敿?xì)地了解一下四川地區(qū)開(kāi)設(shè)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的學(xué)校。

一、專業(yè)介紹

飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)是一門專注于培養(yǎng)具備現(xiàn)代飯店管理與服務(wù)技能的優(yōu)秀人才的學(xué)科。該專業(yè)旨在提升學(xué)生的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)以及表達(dá)溝通能力，使學(xué)生掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理的核心知識(shí)及技能。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，畢業(yè)生將能夠熟練掌握接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí)，并具備在四星級(jí)及以上酒店各個(gè)部門如前廳、客房、餐飲、銷售等從事基層管理或?qū)I(yè)服務(wù)工作的能力。該專業(yè)還注重培養(yǎng)學(xué)生的外語(yǔ)能力，使其能夠用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

二、教學(xué)安排

在四川的飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生將接受為期兩年的理論學(xué)習(xí)。其中包括服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)、飯店公共關(guān)系、前廳接待與運(yùn)轉(zhuǎn)、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店英語(yǔ)、飯店插花藝術(shù)、調(diào)酒技術(shù)以及菜點(diǎn)酒水知識(shí)等課程的學(xué)習(xí)。隨后，學(xué)生將進(jìn)入五星級(jí)酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，以培養(yǎng)其實(shí)際工作能力。

三、合作單位

四川地區(qū)的飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)與多家五星級(jí)酒店建立了合作關(guān)系，包括但不限于合肥天鵝湖大酒店、合肥世紀(jì)金源酒店、無(wú)錫君來(lái)洲際飯店、江蘇麗輝粵海大酒店、合肥假日酒店以及合肥泓瑞金陵大酒店等。這些合作單位為學(xué)生的實(shí)習(xí)和就業(yè)提供了良好的平臺(tái)。

四、四川開(kāi)設(shè)該專業(yè)的學(xué)校

在四川，有多所學(xué)校開(kāi)設(shè)了飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)。其中包括XX大學(xué)、XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院、XX旅游學(xué)院等。這些學(xué)校均擁有豐富的教學(xué)資源和優(yōu)秀的師資力量，為學(xué)生學(xué)習(xí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)提供了良好的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)環(huán)境。

對(duì)于想要在四川攻讀飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的學(xué)子們，他們可以選擇多所優(yōu)秀的學(xué)校進(jìn)行深造，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，為自己的未來(lái)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。