西式烹調師證書去八角藤考證機構報考。西方國家主要是東正教和新教(只有少數(shù)人)。它們都是主要分支，所以它們在飲食禁忌和飲食習俗方面大致相同。餐廳所供應的食物的顏色、味道、形狀、操作和陳列都會影響客人的購買行為和食欲，最終影響餐廳的銷售。今天八角藤教育就給大家介紹一下西式烹調師證書的相關情況。

　　西式烹調師證書報考條件

　　初級證書:

　　初級西餐廚師證書不要求工作經(jīng)驗，申請人可以具有初中以上學歷，年齡在18周歲以上，對西餐廚師行業(yè)有興趣的可以報名。

　　中級證書(條件一):

　　1、申請人在烹飪行業(yè)工作過，并有基本的工作經(jīng)驗

　　2、應聘者為廚師等相關專業(yè)，具備基本技能

　　3、考生在學習合格證上，年齡不低于20歲，高中及以上學歷

　　西式烹調師職業(yè)前景如何?

　　隨著人們對西餐接受程度的加深，餐飲業(yè)發(fā)展中對西餐廚師的需求不斷增加，并逐漸成為國內餐飲業(yè)的重要一員。

　　就目前餐飲行業(yè)的發(fā)展來看，西餐行業(yè)專業(yè)化、市場化、國際化的特點日益突出。中國的西餐行業(yè)也需要大量的專業(yè)技術人才來填補空缺。西餐廚師行業(yè)的前景非?？捎^。2022年至2032年間，西餐廚師的就業(yè)率預計將增長6%，高于所有職業(yè)的平均水平。

　　專業(yè)從業(yè)人員的短缺已經(jīng)成為制約國內西餐行業(yè)發(fā)展的瓶頸，市場上出現(xiàn)了高學歷專業(yè)西餐廚師的短缺。

　　西式烹調師需學習的內容

　　基本刀工、原料加工、西餐冷盤、醬汁制作、鵝肝、牛排、羊排、炒牛肉等熱菜制作、海鮮湯、奶油蘑菇湯等湯制作、三明治、清淡沙拉等西餐制作。

　　為什么要考西式烹調師？

　　隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，西餐就業(yè)已成為炙手可熱的新興高薪行業(yè)，未來五年社會對西餐廚師的需求可達100萬人，就業(yè)前景良好。作為一名西方廚師的重要性可以從三個方面看出:

　　第一，國家出臺了鼓勵持證上崗的相關政策，對達到一定廚師證書等級的廚師有財政補貼政策;

　　第二，由于出國的影響，國外普遍認可中國的廚師證，拿著廚師證在國外找工作很容易;

　　第三，隨著國家餐廳評級計劃的推出，一些餐廳開始改變過去只強調技能而不是證書的做法，因為評級的需要，要求員工在有技術的同時要有行業(yè)證書。