想學(xué)烹飪但新東方學(xué)費太貴,有沒有其他好學(xué)校呢?答案是肯定的,比如成都希望學(xué)校就有烹飪專業(yè)。

成都希望職業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于1999年,坐落在成都府河源,毗鄰四川傳媒學(xué)院、西華大學(xué)電子科技大學(xué)等數(shù)十所高等院校;學(xué)??偼顿Y3億元人民幣,占地500余畝、建筑面積達(dá)25萬平方米,硬件設(shè)施完善,布局合理、功能齊全。交通便利,半小時可直達(dá)成都市中區(qū),有軌電車直達(dá)(規(guī)劃擬建),是學(xué)習(xí)成長的理想之地。成都希望職業(yè)學(xué)校,簡稱成都希望職校,是國家教育主管部門批準(zhǔn)的全日制中等專業(yè)學(xué)校。校園內(nèi)綠樹成蔭、繁花盛開,假山池沼、亭臺樓閣、小橋流水、林蔭小道相互輝映,景色宜人,是讀書學(xué)習(xí)的理想場所。

烹飪專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實踐能力,掌握本專業(yè)所必需的文化基本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實踐能力,掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識和專門知識,具備扎實的烹調(diào)技術(shù)、面點技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應(yīng)用型專門人才。

課程包括烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)等。
就業(yè)方向包括各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。還可以從事大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師等工作。