NO.1空乘/航空

NO.2高鐵乘務

NO.3幼師/學前教育

NO.4建筑專業(yè)/土木

NO.5室內(nèi)設計

NO.6導游/旅游

NO.7鐵路運輸

NO.8汽車維修

NO.9計算機專業(yè)

NO.10管理專業(yè)

推薦學校：

成都機電工程學校

四川天一學院

四川五月花學院

四川聯(lián)合經(jīng)濟學院

川大職業(yè)學院

西南航空專修學院

成都東星航空學院

西華大學(古城)

工業(yè)貿(mào)易學校(公辦)

成都幼師學校

專業(yè)介紹：

本專業(yè)依托餐飲行業(yè)管理機構，面向中、高級餐廳、酒店的川菜設計、川菜烹飪、宴席設計、行政總廚的主管級崗位與相關技術，業(yè)務崗位群，培養(yǎng)川菜烹飪的高技能專門人才。畢業(yè)生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力，并參加餐廳服務師、餐飲經(jīng)理、國家廚師考試等專業(yè)技能的行業(yè)認證，獲得相應的資格證書。目前社會餐飲發(fā)展迅猛，對于廚師的需求量及人才的培養(yǎng)成為企業(yè)的難題，因此餐飲企業(yè)對于受過職業(yè)教育烹飪學生是很受歡迎的。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和較強實踐能力，掌握本專業(yè)所必需的文化基礎知識和專門知識，具備扎實的烹調(diào)技術、面點技術、雕刻技術的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應餐飲服務行業(yè)的第一線菜肴制作、點心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應用型專門人才。

就業(yè)方向：

各星級酒店餐飲主廚、大廚、廚師長、行政總廚、餐飲部經(jīng)理崗位；⑵各社會餐廳、酒樓、的大廚、廚師長、經(jīng)理崗位；⑶各類大型企業(yè)伙食團、職業(yè)廚師、營養(yǎng)配餐師和伙食管理員崗位。⑷各類職中、技校、團體和企事業(yè)單位，從事烹飪教學、培訓工作。

主要課程：

中國烹飪概論、烹飪原料知識、原料加工知識、烹調(diào)技術、西餐制作、面點制作技術、食品雕刻與冷盤拼擺技術、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、菜品的點綴與鑲嵌、廚政管理等。