中式面點(diǎn)師資格證報(bào)考是在相關(guān)報(bào)考單位進(jìn)行，個(gè)人是無(wú)法單獨(dú)報(bào)考的。中式面點(diǎn)是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，是中國(guó)人生活中不可缺少的食物。從北方的饅頭、饅頭、餃子，到南方的餃子、月餅、餃子，從早餐的油條、豆?jié){，到夜宵的燒餅水果、炸灌腸，中式糕點(diǎn)無(wú)處不在，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在。制作這些美味菜肴的人是中式面點(diǎn)師。

　　中式面點(diǎn)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　1、根據(jù)不同糕點(diǎn)品種的要求，選用面粉、米粉等原料，調(diào)味，配料按比例配制;

　　2、根據(jù)酥皮風(fēng)味、外皮、季節(jié)、顧客口味等條件制作餡料;

　　3、根據(jù)面團(tuán)的不同要求，采用揉面、揉面、搓面等方法制備面團(tuán);

　　4、 采用包、卷、揉、切、切、夾等不同的成型方法，將面點(diǎn)做成所需的形狀;

　　5、 采用蒸、煮、烤、烤、煎、炸等烹調(diào)方法制作糕點(diǎn)。

　　中式面點(diǎn)師的就業(yè)方向

　　中式面點(diǎn)師主要從事糕點(diǎn)配料、中西糕點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐飲、廚房運(yùn)營(yíng)管理等崗位。在大中城市，對(duì)中式面點(diǎn)師的需求逐年增加，這意味著中國(guó)糕點(diǎn)師有更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。我們可以根據(jù)自己對(duì)企業(yè)的了解來(lái)選擇適合自己的公司。當(dāng)然，做面點(diǎn)師也是創(chuàng)業(yè)的一個(gè)好方向。

　　中式面點(diǎn)師證書(shū)報(bào)考條件

　　1. **年齡及學(xué)歷**:一般要求申請(qǐng)人年滿18周歲，初中及以上學(xué)歷。一些高級(jí)或技術(shù)水平的考試可能需要更高的教育背景或相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。

　　2. **健康狀況**:糕點(diǎn)制作需要一定的體力和耐力，因此申請(qǐng)者必須身體健康，無(wú)傳染病和影響工作的重大疾病。

　　3. **興趣與基礎(chǔ)**:對(duì)中式糕點(diǎn)有濃厚興趣，有基本面食制作基礎(chǔ)或參加過(guò)相關(guān)培訓(xùn)者優(yōu)先。

　　中式面點(diǎn)師需掌握的技能

　　中式面點(diǎn)師需要具備行業(yè)領(lǐng)域的基本技能，正確的表達(dá)能力，持續(xù)學(xué)習(xí)技能的能力，中式面點(diǎn)師是一個(gè)未來(lái)發(fā)展的職業(yè)，不時(shí)提高技術(shù)，在幾年內(nèi)就會(huì)有流行的技能，這就要求中式面點(diǎn)師有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力去學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)師。