酒店服務與管理專業(yè)：
理論學習：主要學習《飯店管理概論》、《客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《前廳服務與管理》、《形體訓 練》、《菜肴基礎與酒水知識》以及基礎文化課。
技能學習：主要采用模擬酒店場景等真實的教學環(huán)境，強化前廳、客房、餐飲服務與管理等專項操作技能，具備職業(yè)酒店 人的基本素質。
培養(yǎng)目標：具有較強的綜合職業(yè)能力，具備餐飲客房等各崗位的一線接待服務與相應的基層管理工作能力，具有一定的管 理學基礎。
山東哪所學?？梢詫W酒店服務與管理？
山東哪所學校可以學酒店服務與管理？山東藍海職業(yè)學校是不錯的選擇呢！山東藍海職業(yè)學校是經(jīng)山東省教育廳批準，由山 東藍海酒店集團投資創(chuàng)辦的一所國家級重點中等職業(yè)學校。學校前身是成立于2000年的“東營市藍海餐旅管理學?！?，2003 年與東營區(qū)職業(yè)中專整合組建成立“山東藍海職業(yè)學校”。
酒店服務與管理專業(yè)：
理論學習：主要學習《飯店管理概論》、《客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《前廳服務與管理》、《形體訓 練》、《菜肴基礎與酒水知識》以及基礎文化課。
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培養(yǎng)目標：具有較強的綜合職業(yè)能力，具備餐飲客房等各崗位的一線接待服務與相應的基層管理工作能力，具有一定的管 理學基礎。
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