學(xué)院擁有一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良、結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足的兼、專職教師隊(duì)伍，其中高級(jí)職稱人員28人，中級(jí)職稱人員56人，雙師型教師25人。學(xué)院實(shí)行的是“學(xué)歷+技能”的培養(yǎng)模式，具有學(xué)練結(jié)合，校企互動(dòng)的培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。以“為社會(huì)培養(yǎng)技能型人才”為辦學(xué)宗旨，以“能者治教，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)”為辦學(xué)理念。在校期間實(shí)行嚴(yán)格科學(xué)的管理，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立“準(zhǔn)時(shí)、守紀(jì)、嚴(yán)格、規(guī)范”的辦事態(tài)度，不斷提升自己，成為真正的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的應(yīng)用型中高級(jí)專門(mén)技術(shù)人才和管理人才。

學(xué)院始終把培養(yǎng)學(xué)生高尚品德放在首位，要求全員、全程、全面培養(yǎng)人才，內(nèi)部管理規(guī)范、嚴(yán)密，實(shí)現(xiàn)了開(kāi)放性辦學(xué)與封閉式管理的有機(jī)統(tǒng)一。學(xué)院辦學(xué)理念前瞻，育人目標(biāo)明晰，專業(yè)開(kāi)設(shè)科學(xué)，課程設(shè)置合理，建立教學(xué)質(zhì)量檢查考核制度，定期進(jìn)行教學(xué)檢查。

制訂有關(guān)教學(xué)質(zhì)量項(xiàng)目的評(píng)估、評(píng)價(jià)、檢查內(nèi)容和辦法，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、抽查作業(yè)、考試成績(jī)分析、召開(kāi)座談會(huì)、檢查、聽(tīng)課等方式，了解教學(xué)情況，加強(qiáng)教學(xué)信息反饋過(guò)程的管理。從開(kāi)辦護(hù)理專業(yè)起，每屆學(xué)生護(hù)理技能等級(jí)證考試，合格率達(dá)到100%。護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試，合格率每屆平均達(dá)到90.1%。建筑專業(yè)學(xué)生考八大證的合格率為94%，其它專業(yè)合格率為98%。

東亞并未陶醉于已經(jīng)取得的成就，決心把握國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的歷史性機(jī)遇，貫徹落實(shí)全國(guó)職教工作會(huì)議精神，乘著教育結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的強(qiáng)勁東風(fēng)，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，為全球最大的制造基地培養(yǎng)更多更好的復(fù)合型技能人才，為西部開(kāi)發(fā)、重慶市以及周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和加快建設(shè)和諧社會(huì)作出自己不負(fù)盛世的貢獻(xiàn)。