核心課程：食品營養(yǎng)、食品加工技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、營養(yǎng)膳食。
職業(yè)資格證書：營養(yǎng)配餐師、食品檢驗(yàn)工等。
就業(yè)去向：食品相關(guān)行業(yè)的食品營養(yǎng)分析、食品檢測等崗位群，在生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理一線從事食品分析檢測、營養(yǎng)咨詢、配餐設(shè)計(jì)、營養(yǎng)保健工作等。