成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校與希爾頓酒店、香格里拉大酒店、城市名人酒店等知名餐飲品牌簽訂人才定向委托培養(yǎng)協(xié)議，并斥巨資打造配套“理實一體化”實訓(xùn)課堂：中餐烹調(diào)實訓(xùn)室、西餐烹調(diào)實訓(xùn)室、中式面點實訓(xùn)室、西點實訓(xùn)室、刀工食雕實訓(xùn)室、花式調(diào)酒實訓(xùn)室、宴席模擬實訓(xùn)室以及釣魚臺專修情景教學(xué)實訓(xùn)室等，以企業(yè)需求為核心，以模型教學(xué)為根本，三分理論融入七分實踐，知識和技能同步養(yǎng)成，為推動中國餐飲行業(yè)走向國際做出表率。
