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在“隆平精神”的鮮紅旗幟下，學院立足懷化，服務三農(nóng)，堅持培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才，將“教學做合一、產(chǎn)訓研同步”理念落到實處，探索基于“隆平精神”的職業(yè)人才培養(yǎng)模式，形成了鮮明的辦學特色。

科教結(jié)合，造就名師，創(chuàng)新模式，培養(yǎng)學生。七十年來為社會培養(yǎng)和輸送了5萬多名合格的畢業(yè)生，其中扎根懷化的有三萬多人，懷化市、縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導以及各農(nóng)業(yè)局、畜牧局大批管理人才和專家都是學院校友。

學院還培養(yǎng)和造就了以李必湖(著名雜交水稻專家，“野敗”發(fā)現(xiàn)者)、李玉才(北方棉花大王)、陳錦屏(我國第一位食品科學博士生導師)、鄧華鳳(雜交水稻專家，安農(nóng)S-1選育者)等為代表的一大批優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)和管理人才，精英人才云集。

近年來，學院還先后為省扶貧辦、移民辦、市畜牧局等開辦專項技術(shù)培訓班40期，為貧困山區(qū)培養(yǎng)農(nóng)村科技骨干9582人，舉辦各類短訓班197期，培訓農(nóng)村青年11319人，在國家現(xiàn)代化建設的各條戰(zhàn)線上發(fā)揮了骨干作用。