食品生物工藝專業(yè)部分專業(yè)課：歐式蛋糕、水果雕刻、糕點類、油炸類、裱花類、餡餅類、月餅類、陶藝蛋糕、丹麥面包、西點類、調理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。

食品生物工藝專業(yè)就業(yè)崗位：星級以上酒店、名優(yōu)飯店、食品公司和餅店從事面包、點心、西餅制作銷售等工作。
 

通?？h職業(yè)高級中學就業(yè)情況

學校黨支部書記段金枝同志被評為“云南省第三屆黃炎培杰出校長”、“全國第五屆黃炎培杰出校長”、全國職業(yè)教育先進個人、玉溪市“市級勞模”、中國烹飪協會餐飲教育委員會委員、世界中國烹飪聯合會國際烹飪教育分會委員。陳坤、劉建坤老師被評為全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀教師。葛伶俐老師榮獲云南省烹飪大賽稱號;劉濤、張冬老師榮獲云南省烹飪名師稱號。劉濤、魏耀文為國賽金牌教練。

我校與與玉溪市飲食行業(yè)協會、云南省飲食行業(yè)協會、上海市餐飲行業(yè)協會等下屬的近50多家餐飲名店簽訂了實習實訓就業(yè)協議，建立教師與學生實習基地，實現多元緊密合作辦學。

畢業(yè)生遍布云南省內及上海、南京、蘇州、廣州、深圳、北京等地，辦學成績在行內具有了較高的知名度，吸引了上海、北京等地名校的青睞，紛紛前來與我校聯合辦班，共同描繪中華名族烹飪工業(yè)的宏偉藍圖。

通海縣職業(yè)高級中學招生對象

應往屆初中畢業(yè)生

通?？h職業(yè)高級中學招生要求

1、需品行端正、身體健康，凡有酗酒、紋身、打架斗毆、吸毒及其他違法亂紀行為的拒絕報名

2、往屆生提前預約面試，面試通過即可報名

3、帶上本人身份證或者戶口簿

4、應屆生需提供初中畢業(yè)證