保山市中專技工學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣?針對這一問題，小編通過整理網(wǎng)絡信息，得到了如下一些有關學校該專業(yè)的課程和培養(yǎng)目標。感興趣的同學或是學生家長不妨詳細的看一下文章內(nèi)容。

專業(yè)名稱   中餐烹飪專業(yè)  
專業(yè)熱度   57  
所在地域   云南 保山  

學校名稱   保山市中專技工學校  
招生對象   初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）  
學校地址   云南省保山市隆陽區(qū)龍泉路上段易羅池小區(qū)286號  
專業(yè)排名   中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名30。  
專業(yè)類型   中專類專業(yè)  
畢業(yè)后對應文憑   中專文憑（中專學歷） 3+2可拿大專文憑  
招生要求   初中及同等學歷以上者  

　　保山市中專技工學校中餐烹飪專業(yè)

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)面向各類賓館、飯店、餐飲服務行業(yè)，具有一定的餐飲企業(yè)經(jīng)營管理知識，從事中式烹飪、中式面點一線工作的技術人員，學生也可自謀職業(yè)、自主經(jīng)營。

　　本專業(yè)主要開設的課程有：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、刀功、烹飪化學、烹飪原料知識、烹飪原料加工、食品工藝、烹飪工藝、烹調(diào)技術(熱菜制作)、烹調(diào)技術(冷菜制作)、面點加工、烹飪成本核算、宴席菜單設計等等。

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