本專業(yè)(學科代碼：083201)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。庫課小編為大家整理了2022年專轉本食品類可報考院校的信息。2022年參加專轉本的同學可以瀏覽下。

　　培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識及應用能力，能在食品科學領域內從事食品生產技術管理、品質監(jiān)控、產品開發(fā)、科學研究、工程設計的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。適宜到食品行業(yè)的各有關企業(yè)部門、行政部門從事食品開發(fā)研究、生產經營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗和技術監(jiān)督管理等工作;可以繼續(xù)報考食品類專業(yè)及化學、生物學相關的交叉學科的碩士學位。

　　就業(yè)前景

　　隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高，居民的生活質量將得到全方位的改進，人們日常的食物結構也將隨之調整。人們在注重食物的可口之外，將更加注重食物的營養(yǎng)構成。因此，食品科學專業(yè)愈來愈成為競爭的焦點，而各個大學也在不斷加強該專業(yè)的建設，食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。

　　就業(yè)去向

　　畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門從事科研、教學及管理，或者到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)的產品策劃和設計、管理部門、食品企業(yè)的安全質量控制和管理部門、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。