編輯出版學專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代出版產業(yè)發(fā)展需要、具備系統(tǒng)的編輯出版理論知識和技能、扎實的語言文字和文化科學基礎，以及編輯數(shù)字信息技術應用能力，能在書刊出版、新聞傳播、文化教育和企事業(yè)文化宣傳等部門從事傳播內容策劃、編輯、出版項目經營、版面設計、校對以及印刷質量管理等崗位工作的復合型的現(xiàn)代編輯出版專業(yè)高級人才。

　　藝術設計

　　和編輯出版屬于一個性質，本專業(yè)培養(yǎng)具備藝術設計學教學和研究等方面的知識和能力，能在藝術設計教育、研究、設計、出版和文博等單位從事藝術設計學教學、研究、編輯等方面工作的專門人才。就業(yè)方向：廣告策劃與設計企業(yè)、印刷包裝企業(yè)設計部門、室內外裝修裝飾效果設計、出版社與媒體設計部門從事藝術設計或策劃工作。

　　廣告學

　　廣告學是一門獨立的學科，它是研究廣告活動的歷史、理論、策略、制作與經營管理的科學。有關廣告的知識，起初只零星地見之于新聞學科和經濟學科的部分章節(jié)內，且很不成系統(tǒng)。到現(xiàn)在為止，廣告知識仍是這些學科的組成內容之一，如新聞學、市場學、企業(yè)管理學、商業(yè)心理學等都論述到廣告的內容。

　　木材科學與工程

　　專業(yè)培養(yǎng)具備木材物理化學、電工與電子技術、機械基礎及木材科學與加工技術、造型藝術和設計藝術、材料科學基礎、國際木業(yè)貿易等方面的基本理論和基本知識，能從事木材加工、家具設計制造和室內裝飾工程、工程設計、工藝流程和設備管理、新產品開發(fā)、經營管理、木業(yè)貿易工作的高級工程技術人才。

　　動畫

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備動畫、電影、電視、創(chuàng)作所需要的基礎知識及理論，能在動畫、電影、電視等媒體的制作崗位上，從事動畫原畫、動畫創(chuàng)意設計和編導及三維電腦動畫創(chuàng)作理論研究方面的專業(yè)人才。本專業(yè)學生主要學習電影、電視、動畫創(chuàng)作的基礎知識與基本理論，受到動畫設計、動畫技法、動畫制作的基本訓練，掌握動畫設計、動畫編導、動畫創(chuàng)作及理論研究的基本能力。

　　旅游管理

　　旅游管理是隨著經濟的發(fā)展而興起的一門新興學科，屬于工商管理下的二級學科，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿?，隨著國際經濟的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，現(xiàn)在開設旅游管理專業(yè)的學校也很多，對專業(yè)能力和素質也有一定的要求。

　　食品質量與安全

　　食品質量與安全專業(yè)(Food Quality and Safety)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。