茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。茶藝師工作內容有哪些？

茶藝師是干什么的

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程之一。

茶藝師工作內容

1、鑒別茶葉品質；

2、根據茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；

3、選配茶點；

4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；

5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

茶藝類型

根據不同的劃分原則和標準，茶藝可以具體分為以下類型：

（1）以茶事功能來分

可分為生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝。

（2）以茶葉種類來分

一般是按照基本茶類，即六大茶類再來細分，如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝，黑茶茶藝，黃茶茶藝，白茶茶藝。

（3）以飲茶器具來分

主要有壺泡法（包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡），還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。

（4）以沖泡方式來分

茶藝師包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。

（5）以社會階層來分

包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝。

（6）以飲茶人群來分

主要是一些特殊人員群體的茶藝，如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。

（7）以民族來分

如漢族茶藝、少數民族茶藝。

（8）以民俗來分

如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

（9）以地域來分

如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。

（10）以時期來分

一是古代茶藝、二是當代茶藝。

無論何種茶藝，都體現出中國茶藝的共性和個性的和諧統一。