2024年紅河學院專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?


2023年紅河學院專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?

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紅河學院的前身是創(chuàng)建于1978年的蒙自師范專科學校,2003年4月,經(jīng)教育部批準,由蒙自師范高等專科學校和云南廣播電視大學紅河分校合并組建成紅河學院,是一所云南省省屬公辦綜合性普通本科院校,學校實行“省州共建共管,以省為主”的管理體制。學校位于紅河哈尼族彝族自治州州府蒙自市,是紅河州唯一的本科高等院校。

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學校秉持“博遠有鳴,開闊弘毅”的校訓和“道不虛談,學貴實效”的校風,堅持“立足紅河,服務云南,輻射東南亞、南亞的較高水平的區(qū)域性、國際化的地方應用型大學”的辦學定位,“培養(yǎng)具有人文情懷和科學素養(yǎng),專業(yè)基礎理論扎實、實踐動手能力強,具有一定國際視野和創(chuàng)新精神,能為區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展服務的高素質應用型人才”的培養(yǎng)目標定位和“地方性、民族性、國際化、應用型”特色發(fā)展戰(zhàn)略。作為我國西南部離邊境線最近的高校之一,紅河學院正依托地緣優(yōu)勢,通過引進來、走出去的積極實踐,以“國門大學”新理念打造沿邊地區(qū)高等教育新高地。
化學與資源工程學院堅持以“立德樹人”為中心,著力培養(yǎng)德才兼?zhèn)淙瞬?,秉?ldquo;學生為本、教學保障、科研創(chuàng)興、應用增效”的辦學理念,把學生能力培養(yǎng)作為第一要務,結合學科專業(yè)特色及地方發(fā)展需要,加強學生的創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)。2019年,學院全面開展各專業(yè)面向行業(yè)的專業(yè)調(diào)研,在此基礎上啟動基于認證的2020版人才培養(yǎng)方案的修訂工作,讓人才培養(yǎng)方案更加契合經(jīng)濟社會發(fā)展需求。2019年,學院承辦了教育部化學類專業(yè)教學指導委會“地方(行業(yè))高?;瘜W類專業(yè)應對產(chǎn)業(yè)變化的升級改造研究與實踐”專題研討會。經(jīng)過多年的努力,形成了基礎較為厚實、成果較為豐富、社會服務有效開展、人才培養(yǎng)質量穩(wěn)步提升的良好局面,為社會輸送了大量面向基礎教育、化工、冶金、食品和藥品、生物資源開發(fā)利用、環(huán)境檢測與治理等行業(yè)崗位的應用型本科人才,2007年以來本科畢業(yè)學生3000余人。

2024年紅河學院專升本食品質量與安全專業(yè)怎么樣?

食品質量與安全    專業(yè)代碼082702
培養(yǎng)目標:  
本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學、化學、生物學的基本理論、知識和技能,熟悉國際國內(nèi)食品質量安全體系以及標準與法規(guī),具有多學科知識背景的應用型高級專業(yè)技術人才。能夠在食品生產(chǎn)、加工、流通、消費領域,從事分析檢測、質量控制、生產(chǎn)經(jīng)營、安全評價、進出口檢驗檢疫、監(jiān)督管理和科學研究等相關工作。
主修課程:  
無機化學、分析化學、有機化學、儀器分析、食品化學、食品工藝學、食品微生物學、食品工程原理、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品毒理學、食品添加劑、食品理化分析、食品微生物檢驗學、動植物食品檢疫學、食品標準與法規(guī)、食品質量管理學、食品安全監(jiān)督管理。
就業(yè)方向:  
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、食品質量與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作,就業(yè)部門包括全國各級食品藥品監(jiān)督管理局、質量技術監(jiān)督部門的食品質量檢測機構、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門的質檢中心、工商部門的檢測和監(jiān)管機構、海關、出入境檢驗檢疫部門、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、管理部門,食品企業(yè)的安全質量控制和管理部門,社區(qū)的食品質量與安全服務部門,餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門。

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