俗話說，民以食為天。如果能夠?qū)W好烹飪相關專業(yè)知識和營養(yǎng)學的話。前景應該是很好的。人們吃飯已經(jīng)逐步有溫飽型向營養(yǎng)保健方面發(fā)展?，F(xiàn)代烹飪專業(yè)，并不僅僅的滿足于對食物的味覺體驗，而是從味覺體驗到各種食材營養(yǎng)的搭配到利于中國居民的中國居民平衡膳食寶塔。簡而言之，“吃”并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了。但這些都離不開烹飪，說以說烹飪專業(yè)是長久不衰的。因此，廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂。由此我們可以看出，未來廚師無論是就業(yè)前景還是社會地位都必將是一片光明。另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，中國烹飪行業(yè)當前急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，每年人才缺口100萬，這一數(shù)字預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀就業(yè)的最熱門職業(yè)之一。 學烹飪不是你去找工作，而是工作在找你。
廚師行業(yè)，自古有之，至今已有數(shù)千年的歷史。在國外，平臺咨詢熱線：技術人才與學歷人才同等重要，高等教育與職業(yè)教育相輔相成。在德國，進入廚師行業(yè)是年輕人的一個重要選擇。近年來，我國職業(yè)教育經(jīng)歷了長足的發(fā)展，政府加大了對職業(yè)教育的投入和扶持力度。如今，培養(yǎng)技術型人才的職業(yè)教育是與基礎教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。
