廚師就業(yè)前景好嗎，廚師是一個(gè)非常普遍的職業(yè)。從路邊的早餐店和餐館到五星級(jí)酒店，可以說，他們的長期客流量主要取決于廚師。一家好的商店可以帶來短暫的流量，但如果食物不好吃，沒有回頭客就無法開業(yè)，因此廚師的烹飪技巧非常重要。該證書可用作廚師證書。初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師對(duì)應(yīng)不同的技能水平。級(jí)別越高，技能越高。雖然沒有說水平高的廚師做的菜比水平低的廚師做得好，還有一些其他因素，但水平越高，基本功越扎實(shí)。

廚師證書的等級(jí)是什么

中國廚師證書是指中國廚師的職業(yè)資格證書。廚師證書根據(jù)等級(jí)分為五級(jí)。

初級(jí)（五級(jí)國家職業(yè)資格）

中等（四級(jí)國家職業(yè)資格）

高級(jí)（國家高等職業(yè)資格）

技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）

高新技術(shù)技術(shù)人員（國家職業(yè)資格一級(jí)）

如何獲得廚師證書

1.根據(jù)自己的實(shí)際情況判斷自己的能力水平，然后報(bào)名參加考試。

2.考試分為理論和技能、一次筆試和一次操作。滿分100分，及格分60分，考試分為初中和高中三個(gè)年級(jí)。根據(jù)不同的條件，申請(qǐng)等級(jí)有所不同，主要取決于廚師的工作年限。你也可以不經(jīng)培訓(xùn)參加考試。當(dāng)然，如果你想輕松過關(guān)，可以提前補(bǔ)充專業(yè)技能。

3.考試結(jié)束后等待考試結(jié)果 ，通過后拿到廚師證書。

初級(jí)廚師證書報(bào)考條件

1.初級(jí)：必須通過該專業(yè)的初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)，并獲得相應(yīng)的畢業(yè)證書，還需要在該專業(yè)連續(xù)工作兩年以上。

2.中級(jí)：取得本專業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后從事本職工作三年以上，且在本專業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)中仍需達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)，并取得畢業(yè)證書的人員。

廚師證書的作用

1.廚師證書是個(gè)人資格證書；

2.這是廚師烹飪技巧的證明。

3.在工作中與老板發(fā)生的勞動(dòng)爭議可以得到人力資源和社會(huì)部門的保護(hù)（因?yàn)槟闶呛戏▎T工）；

4.境外就業(yè)和對(duì)外勞務(wù)合作人員技能水平公證的有效證明；

5.是勞動(dòng)者獲得高層次崗位、高層次崗位和高薪的資格證書。

6.他們是高技能人才，受到支持、鼓勵(lì)和高度重視。

7.規(guī)定在企業(yè)退休人員中，持有上述資格的人員和具有職稱的管理技術(shù)人員享受相同的養(yǎng)老金標(biāo)準(zhǔn)。

中國廚師的工作內(nèi)容

1.根據(jù)菜肴的種類和口味確定原料的選擇

（二）畜禽水產(chǎn)品凈原料加工；肉和所有材料都取自不同等級(jí)的骨頭；使用不同的提升技術(shù)改善原材料的干燥

3.通過切片、切碎等切割方法將原料切成所需形狀，使原料易于成熟和入味

4.用焯水、油、蒸汽、醬汁等工藝預(yù)熱原料，縮短菜肴的成熟時(shí)間

5.按照質(zhì)配、色配、形配、餐配的原則合理服務(wù)

6.適當(dāng)選擇調(diào)味料和調(diào)味品

7.對(duì)于加工和混合的原料，采用攪拌、蒸、煮、烤等工藝使其成熟，以滿足營養(yǎng)和質(zhì)量的要求

8.使用不同的技術(shù)制作不同口味的冷盤