2000年8月，吉安地區(qū)撤地設(shè)市，學(xué)校更名為“吉安市技工學(xué)校”。經(jīng)過多年辦學(xué)探索和改革創(chuàng)新，學(xué)校先后被省政府授予為“省級重點技校”，被省建設(shè)廳、省綠化委員會命名為全省首批“園林化單位”，被省勞動和社會保障廳評為“江西省先進技工學(xué)校”。2005年，被列為中德政府“職業(yè)教育促進就業(yè)”合作項目全省首批、首家試點學(xué)校。2006年4月，經(jīng)國家勞動和社會保障部認定為“國家級重點技工學(xué)校”。2010年4月，學(xué)校升格為“吉安市高級技工學(xué)校”。2014年12月，學(xué)校遷入吉安職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園，2020年5月，學(xué)校榮獲2019年度“全省五四紅旗團委”稱號。2021年3月學(xué)校榮獲江西省第六批“學(xué)雷鋒活動示范點”稱號。

吉安市高級技工學(xué)校始終堅持“專業(yè)與職業(yè)一體，學(xué)業(yè)與崗位融通”為特色的人才培養(yǎng)模式，重點培育學(xué)生執(zhí)著專注、嚴謹認真、精益求精、勇于創(chuàng)新的工匠精神，先后與江西合力泰科技有限公司、紅板（江西）電子有限公司等知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系；與吉安市木林森實業(yè)有限公司合作共建木林森學(xué)院，人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提升，有力助推地方經(jīng)濟社會發(fā)展。

吉安市高級技工學(xué)校將緊跟職教改革發(fā)展方向，樹立辦學(xué)新理念、優(yōu)化專業(yè)布局，加快技能人才培養(yǎng)，以服務(wù)當?shù)禺a(chǎn)業(yè)需求、促進就業(yè)為導(dǎo)向，逐步形成辦學(xué)規(guī)模適合市場需求，專業(yè)布局與區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配，師資隊伍與學(xué)校發(fā)展相適應(yīng)，校企行協(xié)同育人，社會服務(wù)能力大幅提升的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。