在中山有不少學(xué)烘焙的學(xué)校如：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中山市中等專業(yè)學(xué)校、中山市第一中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、中山市建斌中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校等學(xué)校。接下來由小編為大家介紹以上其中一所學(xué)校供大家參考。

中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院

中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院是廣東省一流高職院校、國家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)學(xué)校、國家“職業(yè)教育體制改革探索”試點院校。學(xué)校設(shè)立個大院系有眾多專業(yè)比如：面包烘焙技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、光電技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)、產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計、廣告設(shè)計與制作等等專業(yè)，學(xué)校教學(xué)資源豐富學(xué)習(xí)種類繁多。食品質(zhì)量與安全：中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品質(zhì)量與安全課程里設(shè)有烘焙教程，該專業(yè)主要研究食品質(zhì)量控制與管理、食品檢測和分析等方面基本知識和技能，例如：香腸、面包等食品的營養(yǎng)成分檢測，其中根據(jù)學(xué)校要求設(shè)立制作過程了解成分與制作。教學(xué)全程使用高端進(jìn)口材料，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到真正地做到健康無添加，拒絕使用替代材料，養(yǎng)成務(wù)實求真的精神。為了保證學(xué)員能將學(xué)校所學(xué)技術(shù)能學(xué)以致用，要求學(xué)生將自己嘗試，允許學(xué)生到實體店實習(xí)和開店指導(dǎo)。

學(xué)烘焙的?？茖W(xué)校怎樣

學(xué)校有國家骨干高職院校重點建設(shè)專業(yè)（如應(yīng)用電子技術(shù)、藥品生產(chǎn)技術(shù)）、國家骨干專業(yè)（如電子商務(wù)、模具設(shè)計與制作）、中央財政支持提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目專業(yè)（如光電技術(shù)應(yīng)用、精細(xì)化工技術(shù)）等，還有國家教學(xué)資源庫、國家級實訓(xùn)基地、國家級雙師型教師培訓(xùn)基地等等優(yōu)質(zhì)資源。截至2019年12月，學(xué)校獲國家教學(xué)成果二等獎2項、廣東省教學(xué)成果一等獎3項、二等獎3項。國家骨干高職院校重點建設(shè)專業(yè)4個，國家骨干專業(yè)4個，國家級實訓(xùn)基地3個，國家級雙師型教師培訓(xùn)基地1個，廣東省級公共實訓(xùn)中心3個，廣東省級大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地7個。

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