每一個(gè)職業(yè)發(fā)展的方向都不一樣，那么怎么挑選出最好的專(zhuān)業(yè)，為日后畢業(yè)出來(lái)找工作提供有力的保障，接下來(lái)小編就為大家介紹深圳糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的技校有哪些。

一、糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主要是培養(yǎng)掌握制作糕點(diǎn)和點(diǎn)心的知識(shí)和技術(shù)，學(xué)習(xí)各種中式、日式和西式等的點(diǎn)心和面包的制作方法以及制作技巧，通過(guò)實(shí)踐課程使得具有獨(dú)立制作糕點(diǎn)的實(shí)際操作能力，致力于培養(yǎng)出具有出色的制作技能的創(chuàng)新型專(zhuān)業(yè)技能人才，以及精通糕點(diǎn)制作的，善于管理和懂得經(jīng)營(yíng)，并具備創(chuàng)業(yè)能力的專(zhuān)業(yè)人才。

主要課程

面包制作基礎(chǔ)、點(diǎn)心制作基礎(chǔ)、裱花制作基礎(chǔ)課程、糕點(diǎn)工藝美術(shù)、糕點(diǎn)制作知識(shí)、烘焙溫度控制、烘焙時(shí)間與成熟鑒別、糕點(diǎn)原材料、糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝、糕點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備使用與保養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝實(shí)習(xí)教程、食品化學(xué)、食品微生物、裱花技巧等。

就業(yè)方向

糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生主要可以在國(guó)內(nèi)外大中型的餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店的廚房、餐飲部門(mén)以及可以在各類(lèi)型的企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門(mén)和機(jī)構(gòu)，從事糕點(diǎn)主廚、中西面點(diǎn)生產(chǎn)、菜單設(shè)計(jì)、藝術(shù)面包師、蛋糕設(shè)計(jì)和中西面點(diǎn)開(kāi)發(fā)等工作。

二、具體學(xué)校介紹

深圳市寶山技工學(xué)校由深圳市寶山教育集團(tuán)出資創(chuàng)辦，經(jīng)市人民政府備案、人社局批準(zhǔn)設(shè)立的一所集技工教育、技能鑒定、技能培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)于一體的全日制技工學(xué)校，堅(jiān)持以德技立人，以學(xué)生為中心，立足于深圳，面向全國(guó)，為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)提供支持和保障。現(xiàn)有開(kāi)設(shè)十多個(gè)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，包括有烹飪（中西式糕點(diǎn)制作）、中式烹飪、幼兒教育、服裝制作與營(yíng)銷(xiāo)、珠寶首飾鑒定與營(yíng)銷(xiāo)、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作、廣告設(shè)計(jì)與制作、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等。學(xué)校經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，已經(jīng)連續(xù)多年獲得省、市的優(yōu)秀辦學(xué)單位等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

以上小編介紹了深圳有哪些糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的技校以及相關(guān)的專(zhuān)業(yè)介紹，如果對(duì)其他學(xué)校或者專(zhuān)業(yè)感興趣的話，歡迎隨時(shí)咨詢(xún)本站小編，小編隨時(shí)為大家作詳細(xì)的解答。