一個行業(yè)發(fā)展，最需要的就是人才。為了給社會提供優(yōu)秀的烘焙師，滿足社會上對于這一行業(yè)人才的需求，有不少學習都開設了烘焙專業(yè)。那么烘焙專業(yè)需要學些什么呢？在廣州有哪些學校開設了這個專業(yè)，哪些學校的烘焙專業(yè)比較正規(guī)呢？大家可以繼續(xù)閱讀進行深入了解。

相信大家的生活中經(jīng)常會見到蛋糕西點等美食，大多數(shù)人都喜歡甜食，所以像糕點、奶茶這種食物都很受大眾的追捧，這也給烘焙行業(yè)提供了很多的發(fā)展空間，不少烘焙相關的甜品店鋪應運而生。

學習課程

烘焙專業(yè)需要學習的內(nèi)容比較煩雜，因為西點的種類繁多，做法并不相同，所以學習的范圍比較廣泛。主要需要學習西點專業(yè)基礎基本功強化練習、裱花課程花卉類、烘焙西點、西點房操作規(guī)范示范、干點類制作、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、披薩、巧克力、面包類制作、蛋糕及裱花制作等等。這一專業(yè)需要經(jīng)過不斷的練習來提升熟練度，并且往往學生很難做到第一次學習就能做出成功的西點，所以想要學習這一專業(yè)的同學一定要不斷地實踐，提高技術。

就業(yè)崗位

社會上對于烘焙專業(yè)的需求量比較大，因此烘焙專業(yè)的學生畢業(yè)后很好找工作。這一專業(yè)主要從事裱花師、蛋糕師、面包師、甜品師、咖啡師等，同樣也有不少同學在畢業(yè)后選擇獨立創(chuàng)業(yè)，可以說就業(yè)范圍還是比較廣泛的，

廣州天河區(qū)烘焙學校

在廣州市天河區(qū)，人們對于烘焙師的需求量也很大，同時也有很多企業(yè)都是帶薪培訓，但這也不能滿足需求上的空缺，以下便整理了天河如期開設烘焙學校的排行榜。

1、廣東省貿(mào)易職業(yè)技術學校

2、廣東省培英職業(yè)技術學校

部分學校介紹

廣東省貿(mào)易職業(yè)技術學校是一所擁有60年辦學歷史的公辦國家重點中等職業(yè)技術學校，被教育部正式確定為國家中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新發(fā)展示范學校。師資力量強大，在國內(nèi)同類學校中具有絕對領先的辦學優(yōu)勢，已成為廣東現(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)培訓的重要基地，同時也是中國面包點研究所、烘焙食品工程研發(fā)基地以及全國烘焙業(yè)協(xié)會副會長單位。

以上便為大家介紹了廣州天河區(qū)有開設烘焙專業(yè)的學校，目前學習烘焙的大多數(shù)人都并不是通過正規(guī)途徑來學習的，這對烘焙的專業(yè)性就有了一定的影響，社會上對于烘焙從業(yè)者的專業(yè)度比較高，所以同學們一定要到學校學習正規(guī)的烘焙專業(yè)。