有在美國學(xué)營養(yǎng)的嗎？美國的營養(yǎng)學(xué)分幾個方向：比較主要的是以申請注冊營養(yǎng)師為目標的，要加很多實習課程，理論性差一些；此外，有偏重于生化方向的，以未來做研究為目的。你學(xué)食品科學(xué)，應(yīng)該是要申請前一種的。給你一個學(xué)校的課程，供你參考。
愛荷華州立大學(xué)：
Nutritional Sciences, 由Food Science and Human Nutrition (FSHN) and Animal Science共同管理
http://www.fshn.hs.iastate.edu/grad/nutritionalsciences.php
2、非營養(yǎng)素的學(xué)習。非營養(yǎng)素是生物活性物質(zhì)，如果具備基本的化學(xué)知識，可以慢慢通過。而專業(yè)的化學(xué)人員可以很快掌握。其中，了解一些中醫(yī)的道理利于深入了解。由于中醫(yī)研究比較多，所以可以稱為中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)。如書籍《思考中醫(yī)》可以選擇。
3、人體結(jié)構(gòu)的學(xué)習。通過對人體消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)的學(xué)習，掌握人體的結(jié)構(gòu)原理和方位。通過畫圖方式學(xué)習。如醫(yī)學(xué)院教材《解剖學(xué)》可選擇。
4、學(xué)習營養(yǎng)師診斷的技能。如手診、虹膜檢測、肚臍診斷、面診、穴位定位等內(nèi)容?？梢詮某跫夐_始。臨床學(xué)習需要至少達到800人才能為別人診斷，如《手紋診斷實用圖譜》可以選擇。
5、學(xué)習各種疾病的發(fā)病原理和營養(yǎng)搭配問題。如《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》和醫(yī)學(xué)教材《病理學(xué)》可以選擇。我也編寫有培訓(xùn)的簡單教材，如《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》、《營養(yǎng)師技能》、《營養(yǎng)與疾病》、《營養(yǎng)職業(yè)概述》等書可以參考。
學(xué)習初期一定要廣泛涉獵營養(yǎng)學(xué)書籍，不要單一閱讀學(xué)習。即使使用我的教材的學(xué)員我也告訴他們，大量學(xué)習別人的書籍才能真正懂得營養(yǎng)的真諦。
除了CADE的認可，在選擇美國大學(xué)時也應(yīng)考慮其他因素，以確定所選擇的學(xué)院是否適合學(xué)生個人情況。學(xué)生應(yīng)該研究申請目標學(xué)校的課程，以了解學(xué)校的課程的教育方案是否適合他們個人的目標。營養(yǎng)師專業(yè)不僅包括課程，也有很多結(jié)合課程的實習安排，這是學(xué)生在選擇學(xué)校時的重要考量。學(xué)生也應(yīng)該考慮學(xué)校和專業(yè)的師資力量,以及畢業(yè)生就業(yè)信息,同時還應(yīng)考慮個人的喜好選擇，包括學(xué)校大小、位置和學(xué)費等情況。
1.California State University, Los Angeles美國加州州立大學(xué)洛杉磯分校
美國加州州立大學(xué)洛杉磯分校是美國加州州立大學(xué)系統(tǒng)的一部分。加州州立大學(xué)系統(tǒng)是全美國最大的大學(xué)系統(tǒng)，其擁有23個校園，近五十萬名學(xué)生和44000余名教職員工。美國加州州立大學(xué)洛杉磯分校致力于通過推進所有領(lǐng)域的學(xué)術(shù)知識研究，讓各個領(lǐng)域的畢業(yè)生為進入職業(yè)生涯的挑戰(zhàn)做好準備。1800個全面的學(xué)位課程，確保滿足各個領(lǐng)域?qū)W術(shù)和實踐的要求。
加州州立大學(xué)洛杉磯衛(wèi)生和人類服務(wù)學(xué)院提供營養(yǎng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，學(xué)生可以在此通過學(xué)習和實習為成為營養(yǎng)學(xué)家做好準備。課程允許畢業(yè)生報考營養(yǎng)師實習計劃完成后的注冊考試。學(xué)位課程要求學(xué)生至少獲得180學(xué)分中的1270主要課程學(xué)分。課程包括人體解剖學(xué)和生理學(xué)，微生物學(xué)，美食文化，人類營養(yǎng)學(xué)，食物實驗，營養(yǎng)評價，化學(xué)基本原理，生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)，治療營養(yǎng)等課程。
2.Purdue University美國普渡大學(xué)
美國普渡大學(xué)始建于1869年，已成為著名的研究型大學(xué)。普渡大學(xué)作為一個排名前25位的公立大學(xué)，也被評為全美最有價值的十所大學(xué)之一。普渡大學(xué)的排名一直在過去幾年穩(wěn)步提升。大學(xué)提供超過200個本科專業(yè)，超過70個研究生專業(yè)課程。
美國普渡大學(xué)消費者和家庭科學(xué)學(xué)院為學(xué)生提供許多機會，學(xué)生可以選擇營養(yǎng)學(xué)的課程和實習或雙學(xué)位課程。在營養(yǎng)學(xué)、健身和健康課程方面，學(xué)士學(xué)位課程開設(shè)130個CADE認可和滿足美國飲食協(xié)會申請注冊考試要求的課程。課程包括生物化學(xué)，人性化設(shè)計，化學(xué)，人力資源開發(fā)，食品科學(xué)，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，營養(yǎng)評估，飲食的選擇和規(guī)劃，人類健康和疾病的營養(yǎng)素代謝等。
3.University of Texas – Austin德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校
德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校是成立于1839年美國德州大學(xué)系統(tǒng)的一部分，德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校是德州大學(xué)系統(tǒng)最大的機構(gòu)和主要的研究型大學(xué)。德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校通過研究和教育，及其豐富的公共服務(wù)努力推進知識改變世界的承諾。學(xué)校擁有超過50,000名學(xué)生和近3000名教師，德克薩斯州奧斯汀大學(xué)提供的豐富資源，是任何其他公立大學(xué)所無法比擬的。
德克薩斯州奧斯汀的營養(yǎng)科學(xué)系有幾個學(xué)士學(xué)位選項提供給學(xué)生，營養(yǎng)學(xué)理學(xué)士的學(xué)生，可以選擇完成學(xué)校安排的教學(xué)計劃，并獲得CADE和ADA的認可。此外，學(xué)生可以選擇的營養(yǎng)科學(xué)、營養(yǎng)和健康學(xué)等專業(yè)，專注于滿足教學(xué)大綱的要求，以確保學(xué)生有資格報考CADE注冊考試的資格。學(xué)生學(xué)習解剖學(xué)、分子學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識，并進行該領(lǐng)域的社會科學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的跨學(xué)科研究。
4.Howard University霍華德大學(xué)
霍華德大學(xué)成立于1867年，大學(xué)致力于促進非洲裔畢業(yè)生成為社會的領(lǐng)導(dǎo),學(xué)生有機會選擇80個本科專業(yè)和90多個研究生專業(yè)。霍華德大學(xué)提供營養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位，并獲得CADE的認可。學(xué)校靈活的課程方案允許學(xué)生根據(jù)自己的興趣和職業(yè)目標調(diào)整課程方案。課程包括膳食管理，食品檢驗，營養(yǎng)學(xué)，社區(qū)營養(yǎng)，醫(yī)療術(shù)語和營養(yǎng)狀況評估。
5.University of Cincinnati辛辛那提大學(xué)
辛辛那提大學(xué)成立于1819年，大學(xué)是致力于體驗式教育、知識進步和知識創(chuàng)新，學(xué)生從2600多名教職工的專業(yè)知識中受益。在辛辛那提大學(xué)就讀營養(yǎng)學(xué)本科專業(yè)的學(xué)生將完成營養(yǎng)師的課程要求，成為注冊營養(yǎng)師，同時獲得學(xué)士學(xué)位。課程包括人類醫(yī)療學(xué)，社會的健康和疾病，飲食失調(diào)，飲食健康，健康問題，個人健康行為和社區(qū)衛(wèi)生。
6.SUNY – Buffalo State University of New York紐約州立大學(xué)水牛城分校
紐約州立大學(xué)水牛城分校致力于提供學(xué)術(shù)卓越的學(xué)位課程,大學(xué)擁有約29,000名學(xué)生，并雇用1600名全職和近770名兼職教員,學(xué)生可以選擇100多個本科和250多個研究生學(xué)位課程。
紐約州立大學(xué)水牛城分校運動與營養(yǎng)學(xué)術(shù)部門提供了全面的學(xué)位課程并致力于提供優(yōu)質(zhì)的教育計劃，大學(xué)認為，僅獲得在該領(lǐng)域的學(xué)士學(xué)位不能為營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的職業(yè)生涯做好足夠的準備。學(xué)校提供營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的碩士課程，本科及碩士的所有課程可以在五年內(nèi)完成，積極進取的學(xué)生可以選擇專門的營養(yǎng)學(xué)，并通過CADE的認可。本專業(yè)還要求十二個月的實習期間內(nèi)完成1200小時的實習工作。
7.University of North Carolina at Chapel Hill北卡羅萊納大學(xué)教堂山
北卡羅萊納大學(xué)是最古老的大學(xué)之一，提供卓越的學(xué)術(shù)課程，3500名教師致力于教學(xué)工作。作為全美最富有成效的研究型大學(xué)之一，美國北卡羅萊納大學(xué)有相當高的學(xué)術(shù)地位。
北卡羅萊納大學(xué)營養(yǎng)系提供本科和研究生學(xué)位課程，課程涵蓋度很廣，包括公眾健康和行為分析等領(lǐng)域。課程受到CADE的認可，包括流行病學(xué)，人類生物學(xué)，營養(yǎng)效果，預(yù)防和治療疾病及評估，以及文化和有機營養(yǎng)。成功完成課程的學(xué)生也將有資格申請參加飲食注冊考試，或進入醫(yī)學(xué)院。
8.Eastern Michigan University東密歇根大學(xué)
從1849年開始，東密歇根大學(xué)一直致力于提供高質(zhì)量的學(xué)位課程，該大學(xué)努力保持在各個領(lǐng)域的發(fā)展步伐，為學(xué)生提供最新的課程。學(xué)校堅持以學(xué)生為本的環(huán)境，23000名學(xué)生可以選擇五個學(xué)院的200個專業(yè)。
東密歇根大學(xué)提供的營養(yǎng)學(xué)和人類營養(yǎng)學(xué)得到CADE的充分認可。學(xué)生學(xué)習營養(yǎng)學(xué)最新的技術(shù)和實際應(yīng)用，并能適應(yīng)他們所服務(wù)的人群不斷變化的需求所必需的知識和技能。
9.La Salle University拉塞爾大學(xué)
拉塞爾大學(xué)成立于1863年，致力于開發(fā)學(xué)生的精神和智力發(fā)育，并提供高質(zhì)量的教育，大學(xué)向7300名學(xué)生提供40多個本科專業(yè)和15個研究生專業(yè)課程。拉塞爾大學(xué)被“美國新聞與世界報道”評為全美最好的地區(qū)大學(xué)之一。
拉塞爾大學(xué)的護理和健康科學(xué)學(xué)院課程受到CADE的認可。完成學(xué)習的學(xué)生，有機會履行實習，并進行營養(yǎng)師注冊考試。課程包括食品服務(wù)管理，并參加臨床營養(yǎng)實習，學(xué)生須完成900小時實踐工作，以滿足實習要求。
10.University of Pittsburgh美國匹茲堡大學(xué)
美國匹茲堡大學(xué)成立于1787年，開始是一個小的民辦學(xué)校，現(xiàn)在已發(fā)展成為著名的研究型大學(xué)之一。
匹茲堡大學(xué)運動醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)系提供了全面和跨學(xué)科的學(xué)士學(xué)位課程，包括臨床營養(yǎng)學(xué)和營養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位課程。學(xué)生學(xué)習營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)和慢性疾病、營養(yǎng)對健康的影響之間的相互關(guān)系等課程。課程被CADE所認可，確保學(xué)生有資格參加考試，畢業(yè)后成為注冊營養(yǎng)師。符合條件的學(xué)生畢業(yè)后完成CADE的實習計劃。該專業(yè)由營養(yǎng)領(lǐng)域的專家和著名的研究人員講授課程。營養(yǎng)師怎么學(xué)？考證需要什么條件？
公共營養(yǎng)師學(xué)習的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點學(xué)習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
營養(yǎng)師共分為四個等級，不同的等級也有不同的要求，要求如下：
1、四級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
2、三級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
3、二級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
4、一級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
擴展資料報考流程：
培訓(xùn)機構(gòu)向?qū)W員說明報考需要提交的資料→學(xué)員填寫報考申請表并提交相關(guān)資料→培訓(xùn)機構(gòu)初審→培訓(xùn)機構(gòu)向市勞動局申報→鑒定中心審定報考資格→確認符合報考資格者向培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)放準考證→學(xué)員領(lǐng)取準考證→參加考試。
1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習學(xué)時；
2、領(lǐng)取準考證。
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
參考資料來源：百度百科-公共營養(yǎng)師資格證
想當營養(yǎng)師，并且出國進修，請過來人指點我的未來計劃~目前國內(nèi)營養(yǎng)師行業(yè)還沒有統(tǒng)一認證，國外并不認可。單就選專業(yè)而言，首選臨床醫(yī)學(xué)，其次選預(yù)防醫(yī)學(xué)。關(guān)于自主招生是可以報，不過要有你所在高中的推薦，不同大學(xué)自主招生的具體要求也不盡相同，當初我參加浙大的自主招生，是個不錯的經(jīng)歷。以上解釋希望可以幫到你，也熱忱歡迎你加入到醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)中來——大醫(yī)精誠
推薦個學(xué)校吧——華西，臨床營養(yǎng)在全國首頁是最先開的，是國家重點專業(yè)，在美國醫(yī)學(xué)基金會的自助下，發(fā)展迅速，是華西臨床和公共衛(wèi)生學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)，這對你想從事營養(yǎng)學(xué)來說是個不錯的選擇。去美國留學(xué) 專業(yè)選 營養(yǎng)學(xué) 好，還是 醫(yī)學(xué) 好？個人覺得，還是學(xué)醫(yī)比較好，學(xué)醫(yī)以后也可以往營養(yǎng)方面自己深造和發(fā)展，但是學(xué)了營養(yǎng)相對的就會很難介入醫(yī)學(xué)了。營養(yǎng)學(xué)據(jù)說就業(yè)前景很明朗，但現(xiàn)在畢竟還有很多不確定因素，而且國家的很多相關(guān)政策也不完善。有關(guān)營養(yǎng)學(xué)出國留學(xué)的問題 請各大蝦幫忙你能告訴我本科專業(yè)嗎？荷蘭有你向往的學(xué)校，瓦格寧根大學(xué)是理想的選擇。
荷蘭留學(xué)費用低，教學(xué)質(zhì)量高；全公立大學(xué)，學(xué)歷全球認可；全英文授課、師資全球化；反簽證程序，簽證率高；合法打工，不要保證金。
在商科、法學(xué)、物流、金融、醫(yī)學(xué)、通訊、電子、建筑、農(nóng)業(yè)、生命科學(xué)、藝術(shù)、自然科學(xué)等領(lǐng)域內(nèi)，荷蘭都是佼佼者。
大學(xué)本科一年的生活費加學(xué)費10～12萬左右，碩士一年的生活費加學(xué)費一般16～18萬左右。
荷蘭也有眾多的專升本快速課程供選擇，可使你盡早獲得學(xué)士學(xué)位。
荷蘭國土雖小，國力卻十分強盛，被譽為經(jīng)濟上的巨人，是歐洲經(jīng)濟形勢最好的國家之一，人均收入近年來穩(wěn)居世界前幾名。荷蘭氣候宜人，環(huán)境優(yōu)雅，是一個花園式的國家。荷蘭社會穩(wěn)定，人民安居樂業(yè)，各方面的條件非常適宜潛心求學(xué)。
從地理位置上看，荷蘭是歐洲的心臟。同時，作為歐洲文化的中心，荷蘭既可以帶給你德國的嚴謹、法蘭西的浪漫，也可以讓你充分領(lǐng)略英國的傳統(tǒng)與意大利的熱情。你既可以以荷蘭為中心游歷歐洲各國，體會各色風情。也可以在課堂上與來自世界各國的學(xué)者和留學(xué)生交流，共同學(xué)習。上海荷中教育基金會怎樣學(xué)營養(yǎng)師
學(xué)營養(yǎng)師需要根據(jù)課程學(xué)習。可以選擇1－4級。拿到證書之后才可以當營養(yǎng)師。
公共營養(yǎng)師學(xué)習的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點學(xué)習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
擴展資料對于前期的營養(yǎng)師，在考職業(yè)證書的階段可以全面的涉獵學(xué)習，拿到證書后建議定向深修，定向不是說營養(yǎng)咨詢師、營養(yǎng)講師、健康編輯這樣的大類崗位，要知道全國基礎(chǔ)比很多，比有條件的人也很多，除了廣譜的知識容量，能否突圍而出就要做更加精細的選擇，要有自己的核心，一般是專注其中一項。
像很多前期的營養(yǎng)師，本身基礎(chǔ)就很差，也不是相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的，極易被別人影響，什么針灸、中醫(yī)、面舌手診斷、推拿理療、營養(yǎng)、周易等所謂的“神技”大滿貫全學(xué)，自己啥都會，實質(zhì)上“虛”得很啥也不會，學(xué)習的精力會被分散，很難積累自己的經(jīng)驗與成果，可以但在外人看來就門外漢一個。
參考資料來源：百度百科-公共營養(yǎng)師資格證
怎么學(xué)營養(yǎng)師1.目前雖然營養(yǎng)師種類較多但是很多都是技師協(xié)會頒發(fā)的證書，而公共營養(yǎng)師證書是人力資源和社會勞動保障部發(fā)證，全國通用，終生有效，不需要年審的。2.這個考試是屬于國家職業(yè)資格考試，證書是全國唯一權(quán)威的證書，考試通過在國家職業(yè)資格證書網(wǎng)上可以查到。而且學(xué)習內(nèi)容也會涵蓋很多其他營養(yǎng)師的知識，在課程中也可以讓大家學(xué)到學(xué)到很多對實際生活有幫助的東西。
3.主要學(xué)習內(nèi)容有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值等。
重點學(xué)習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
4.就業(yè)：
（1）就業(yè)方向：一般可以在診所從事健康顧問工作，在餐飲服務(wù)業(yè)從事管理工作，在公共領(lǐng)域從事保健工作，體檢企業(yè)的營養(yǎng)咨詢師，在健身中心提供營養(yǎng)指導(dǎo)工作，在教育領(lǐng)域從事營養(yǎng)講師工作，在商務(wù)領(lǐng)域從事企業(yè)營養(yǎng)顧問工作等。
（2）就業(yè)地點：一般包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐公司等。
（3）隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)、營養(yǎng)咨詢機構(gòu)將會應(yīng)運而生，家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。
5.基于一個良好的發(fā)展前景的條件下，初期學(xué)習可能會覺得比較難，甚至是知識點比較多，但是只要正常跟著老師上課學(xué)習，不久就可以找到學(xué)習方法。
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