走在韓國的街頭，總會發(fā)現(xiàn)林林總總的咖啡店；走進(jìn)韓國的百貨公司與超級市場，總會在貨架上找到不同口味的速溶咖啡包；走在韓國公司和學(xué)校里，總會留意到一部部售賣杯裝咖啡的咖啡機(jī)。在韓國，咖啡仿佛無處不在。

韓國人對咖啡的喜愛已經(jīng)近乎癡迷。大街小巷遍地咖啡店，咖啡店數(shù)量和人均咖啡消費(fèi)量均居世界前列，被冠上“咖啡共和國”的名號。

曾有調(diào)查表明，韓國人一周喝得咖啡比吃得米飯還多。平均每人一年消費(fèi)353杯咖啡，而世界年人均水平為132杯。難怪坊間流傳著：“韓國人的血管里流淌著的不是血，是咖啡”

第一個喝咖啡的人竟是他

盡管咖啡在國外已經(jīng)盛傳許久，但真正進(jìn)入韓國是在20世紀(jì)。

從前未接觸過咖啡的朝鮮人，從色澤和濃香推測咖啡應(yīng)該是一種湯藥，一種來自西洋的湯藥。于是，當(dāng)時的人們稱咖啡為‘???’（洋湯藥）。那么當(dāng)時是誰最先喝了咖啡呢？那就是朝鮮高宗。

朝鮮高宗和德國侍女

史料記載，韓國與咖啡的第一次親密接觸是在19世紀(jì)末的朝鮮時代。高宗李熙在位的時間，正好是朝鮮半島最混亂的一段時間。列強(qiáng)威脅，清政府自顧不暇，朝鮮危機(jī)日益深重。于是當(dāng)時高宗也被迫躲進(jìn)了俄國使館。

當(dāng)時負(fù)責(zé)高宗飲食的是名叫安托瓦內(nèi)特·桑塔格（Antoinette Sontag）的人，也是她為高宗沖泡了第一杯咖啡。

正是在這種西餐環(huán)境的熏陶下，高宗李熙漸漸愛上了喝咖啡。自此，高宗皇帝對咖啡的鐘愛就一發(fā)不可收拾。2012年曾上映過一部韓國電影《咖啡》，大致就是說的這段歷史。

為什么鐘情冰美式

那么在韓國銷量最高的是哪一種咖啡呢？在國內(nèi)大家可能說起咖啡就會想到拿鐵，但是在韓國說起喝咖啡一般就是美式咖啡。去韓國咖啡廳時，如果你直接跟服務(wù)員說來一杯咖啡，沒有強(qiáng)調(diào)是什么咖啡的時候，默認(rèn)的就是美式咖啡。

有的人是因?yàn)槊朗娇Х鹊臒崃繋缀鯙榱悖攘艘膊粫l(fā)胖，而且美式咖啡是咖啡里最便宜的一個品種。說起來美式咖啡簡直融合了所有咖啡的優(yōu)點(diǎn)：性價比高熱量低不長胖，而且提神醒腦的效果非常強(qiáng)。

的確，現(xiàn)在飲品單上的熱量表簡直觸目驚心，唯獨(dú)美式咖啡以低熱量艷壓群芳。而且最重要的是便宜，這么看來也難怪會深受廣大韓國人的喜歡。

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