史密斯菲爾德和荷美爾哪個牌子好史密斯菲爾德和荷美爾兩個牌子都各有好處。
史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）于1936年成立于美國弗吉尼亞州，20世紀80年代獲得較快發(fā)展，到1998年成為美國排名第一的豬肉生產(chǎn)商，是全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應商。
2013年5月，史密斯菲爾德和雙匯國際達成戰(zhàn)略性合并，雙匯國際將以總價71億美元收購史密斯菲爾德。根據(jù)公司年報，史密斯菲爾德2013財年銷售增長1%，錄得132億美元，其中凈收入達到1.83億美元。
荷美爾食品公司（HRL）是美國屠宰及肉制品加工巨頭，已有逾120年的歷史，一直被公認為豬肉生產(chǎn)和銷售的領先者，同時也是全球最大的火雞肉生產(chǎn)商，并積極向調(diào)味品、醫(yī)療食品等領域積極拓展。
荷美爾的產(chǎn)品出口到五大洲的60多個國家。除大部分產(chǎn)品在美國加工外，荷美爾還與包括中國、日本、菲律賓、韓國、澳大利亞、英國、巴拿馬、波蘭、哥斯達黎加、西班牙等在內(nèi)的許多國家簽訂了許可協(xié)議，或建有合資企業(yè)。
《財富》雜志最新發(fā)布了2014年的美國企業(yè)500強排行榜。荷美爾食品公司繼續(xù)上榜，并且排名從319位上升至311位，較2013年上升8位。營業(yè)收入達到87億5千萬美元，年增長6.3%；利潤達到5.26億美元，年增長5.2%。
目前，荷美爾在北京和上海各有一家合資公司。北京荷美爾食品有限公司是與北京三元集團有限責任公司共同投資興建的一家中美合資企業(yè)(建于1994年12月17日)。上海荷美爾食品有限公司于1995年12月在上海成立，它是由美國荷美爾食品公司與錦江國際（集團）有限公司共同投資的合資企業(yè)。
十大熱門培根品牌產(chǎn)品排行榜出爐了，上榜的品牌有荷美爾、史密斯菲爾德、萬威客、雙匯、雨潤等。
UK [?da???tet?k]
US [?da???tet?k]
adj.
(食物或飲料)有助于減肥的，低熱量的，低卡路里的 All dietetic meals are low in sugar.
所有減肥餐的含糖量都很低。dietetic treatment.飲食療法 ietetic hygiene 飲食療法 Dietetic Association 飲食協(xié)會
ADJ (食物或飲料)有助于減肥的，低熱量的，低卡路里的
Dietetic food or drink is food or drink that has been specially produced so that it does not contain many calories.
dietetics
UK [?da???tet?ks]
US [?da???tet?ks]
n.
飲食學
維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素，脂溶性的維生素量主要包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。這些維生素分別有各自不同的功能，在人體內(nèi)是發(fā)揮重要的生理功能。首先維生素A對于視力、視神經(jīng)有著非常重要的作用，如果缺乏維生素A就容易發(fā)生視力障礙，比如夜盲癥，同時對皮膚功能也有一定的保護作用。維生素D作為一種促進鈣吸收非常重要的維生素，如果缺乏維生素D就會容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，還有佝僂病，對人體骨骼的生長發(fā)育非常重要。維生素E也叫生育酚，具有比較強的抗氧化功能，對人體生殖系統(tǒng)的發(fā)育也是非常重要。如果缺乏維生素E可能會有皮膚的萎縮、老化，另外也可能會影響生育功能。維生素K和凝血功能密切相關，如果缺乏維生素K，凝血功能容易發(fā)生紊亂。總之，目前脂溶性維生素主要包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，這些脂溶性維生素通常建議和食物同時服用，可以促進脂溶性維生素吸收。
脂溶性維生素(fat-solublevitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非極性有機溶劑(如苯、乙醚及氯仿等)的一類維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。這類維生素一般只含有碳、氫、氧三種元素，在食物中多與脂質(zhì)共存，其在機體內(nèi)的吸收通常與腸道中的脂質(zhì)密切相關，可隨脂質(zhì)吸收進人人體并在體內(nèi)儲存(主要在肝臟) ，排泄率不高；攝人量過多易引起中毒現(xiàn)象，若攝入量過少則緩慢出現(xiàn)缺乏癥狀。另外，脂溶性維生素大多穩(wěn)定性較強。
水溶性維生素(Water-soluble vitamins)是可溶于水而不溶于非極性有機溶劑的一 類維生素，包括維生素B族和維生素C。這類維生素除碳、氫氧元素外，有的還含有氮硫等元素。與脂溶性維生素不同，水溶性維生素在人體內(nèi)儲存較少，從腸道吸收后進入人體的多余的水溶性維生素大多從尿中排出。水溶性維生素幾乎無毒性，攝入量偏高一般不會引起中毒現(xiàn)象，若攝入量過少則較快出現(xiàn)缺乏癥狀。
素食行業(yè)的趨勢 目前，美國素食人口已超過1400萬，素食館越開越多，素食產(chǎn)品種類日益豐富。根據(jù)美國植物食品協(xié)會（PBFA）研究顯示，2017年美國的植物性食品的增幅高達8.1％，超過31億美元。 在美國，吃素已成風潮，擁有9000名醫(yī)師和12萬名醫(yī)學輔助人員的美國「責任醫(yī)療醫(yī)師委員會」更是呼吁美國正式把素食作為“藥方”向病患推廣，這會比醫(yī)療拯救更多人！面對美國民眾空前高漲的素食熱情，許多有創(chuàng)新精神的睿智企業(yè)把握住當下有利商機，開創(chuàng)了素食事業(yè)的成功與輝煌。
降低2型糖尿病風險
美國哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院的研究者發(fā)現(xiàn)，食用高品質(zhì)的素食（如全谷物、水果、蔬菜、堅果以及豆制品）可大幅降低2型糖尿病的患病風險。
降低心腦血管疾病風險
素食含有較低含量的膽固醇、飽和脂肪酸、總脂肪酸以及鈉鹽，還含有較多的植物化學物，如多酚、類黃酮等，具有抑制膽固醇吸收與合成的作用。改善腸道菌群
肉類太多的飲食會使腸道中致病細菌快速生長。而富含膳食纖維的素食則會增加腸道有益菌，改善腸道菌群，有益全身健康。
改善地球升溫
10月8日，聯(lián)合國發(fā)布重磅警告，世界各國需迅速做出改變，采取行動，將地球升溫控制在1.5℃以下，否則世界將面臨更多極端天氣和物種滅絕的風險。
《中國居民膳食指南2016》中專門有一章《素食人群膳食指南》指出，素食人群需要認真對待和設計膳食，如果膳食組成不合理，將增加營養(yǎng)素缺乏風險。素食者最容易缺的營養(yǎng)素是維生素B12和歐米伽3脂肪酸。
人體缺乏維生素B12，會出現(xiàn)疲勞、肌肉功能差等癥狀，導致舌炎、紅細胞減少、心功能降低和生育力下降等問題，如果不能及時糾正，會造成不可逆損傷，特別對腦和整個神經(jīng)系統(tǒng)傷害最大。
歐米伽3脂肪酸則與大腦發(fā)育、心血管系統(tǒng)疾病、2型糖尿病、抑郁癥等多種非傳染性流行病密切相關。
素食主義者吃得健康，關鍵在于科學膳食。谷物是素食者能量的主要來源，能提供碳水化合物、B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等；全谷物營養(yǎng)素更豐富，應該適量增加。
素食者不能偏食，每天攝入的食物應至少12種，每周至少25種。
每天50~80克大豆，多選擇發(fā)酵豆制品。
大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素等。發(fā)酵豆制品含有一定量的維生素B12，腐乳、豆豉、臭豆腐、豆瓣醬、醬油等可常吃。
大豆食物與谷物搭配，可發(fā)揮蛋白質(zhì)互補的作用，令營養(yǎng)明顯提高。
益普索調(diào)查公司(Ipsos) 一項最新調(diào)查顯示
美國有970萬人
正在轉(zhuǎn)向以植物為基礎的生活方式 益普索調(diào)查公司整理了美國各州在谷歌（google)搜索數(shù)據(jù)結(jié)果，以便確定2004年至2019年美國人對純素飲食的興趣水平。研究發(fā)現(xiàn)，2019年，生活在加利福尼亞、俄勒岡、華盛頓、內(nèi)華達和紐約州的美國人對植物性飲食的搜索興趣最高，而生活在北達科他州、南達科他州和密西西比州的美國人對植物性飲食的搜索興趣最低。隨著人們對純素生活方式興趣的增長，消費者對純素食品的需求也大幅增加。研究表明，為了滿足消費者對純素產(chǎn)品日益增長的需求，全球純素食品市場已經(jīng)暴漲。
《研究與市場》(Research and Markets)雜志發(fā)表的一份最新報告顯示，到2026年，全球純素市場可能達到314億美元。
根據(jù)市場研究和咨詢公司coherence market Insights的數(shù)據(jù)，到2026年，僅全球純素肉類市場就有望達到65億美元。為了迎合持續(xù)上升的素食風潮，在全世界，越來越多的肉類公司開始轉(zhuǎn)向植物性肉類產(chǎn)品。
史密斯菲爾德食品公司Smithfield Foods是世界上最大的豬肉生產(chǎn)商。 2019年，史密斯菲爾德食品公司推出了它的第一個純素肉類品牌“純凈農(nóng)田”Pure Farmland，開始推出植物漢堡、純素牛肉、純素肉丸和純素早餐肉餅。純素肉類品牌“純凈農(nóng)田”Pure Farmland
2019年，巴西最大的跨國食品加工集團（ps:也是全球最大的肉食加工企業(yè)JBS) 開始在巴西銷售Seara品牌的植物漢堡。純素肉餅是由大豆、小麥、大蒜、洋蔥和甜菜根制成的。這是JBS的第一次涉足素食的行動。
Seara植物漢堡
2020年，Spam producers肉類生產(chǎn)商在美國超市推出了純食肉類專柜。其旗下純素品肉類牌Happy Little Plants開始在美國商超銷售。純素品肉類牌Happy Little Plants
尼日利亞農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)公司Chi Farms最近透露，計劃在全國推出純素漢堡。一份由IDTechEx’s 所做的最新報告指出：肉類行業(yè)是不可持續(xù)的，肉類生產(chǎn)是一種低效的食品生產(chǎn)方式，很快就無法為全球不斷增長的人口提供足夠的食物，
到2050年，全球人口可能達到100億，必須大規(guī)模轉(zhuǎn)向生產(chǎn)植物肉類。IDTechEx的技術分析師邁克爾·登特(Michael Dent)博士說道：“全球糧食產(chǎn)量必須增加70% ，而 畜牧業(yè)生產(chǎn)的卡路里和蛋白質(zhì)數(shù)量有限，需要太多的土地?！?報告稱，相比之下，植物性食品占全球熱量攝入的83%。
IDTechEx的報告稱，如果人們不吃肉，很多問題都可以解決。
本指南的膳食原則參考了最新版的《中國居民膳食指南》（2016），為素食者的合理膳食提供了最科學的膳食指導。
以現(xiàn)在發(fā)達的生活條件和普及的營養(yǎng)學知識，即使是純素食（不含奶蛋），也能通過合理膳食來保證營養(yǎng)均衡，還能帶來很多健康益處，盡管素食者更需要關注某些關鍵營養(yǎng)素的攝入（包括蛋白質(zhì)、維生素 B12、維生素 D、鐵、鋅、鈣、碘、N-3 多不飽和脂肪酸）。
美國營養(yǎng)與飲食學會（AND，原名為美國飲食協(xié)會，ADA）、加拿大營養(yǎng)師協(xié)會（DC）、英國飲食協(xié)會（BDA）、澳洲國家健康與醫(yī)學研究理事會（NH&MRC）都表示經(jīng)過適當規(guī)劃的純素膳食能滿足人體在各個階段的所有營養(yǎng)需求，包括孕期、哺乳期、嬰幼兒、青少年和運動員。
素食者往往有較低的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL）、血壓和氧化應激水平以及更好的血糖控制，可降低缺血性心臟病、高血壓、二型糖尿病、肥胖癥和某些癌癥的風險，低脂素食結(jié)合其它健康的生活方式，對于這些疾病的防治已被證實有效。素食者會攝入更少的飽和脂肪和膽固醇以及更多的膳食纖維、鉀、鎂、維生素 C 和 E、葉酸、類胡蘿卜素、類黃酮及其它有益健康的植物化學物質(zhì)。
素食的基本膳食原則
素食膳食寶塔（適用于健康成人；食物份量指可食部分生重）
不必每日都嚴格按照膳食寶塔來安排膳食，但在一段時間內(nèi)，比如一周，各類食物攝入量的平均值應當盡量符合推薦量。
純素
食用油 ≤20~30 克、鹽 ≤5~6 克、添加糖 ≤25~50 克
大豆類 50~80 克（發(fā)酵豆制品 5~10 克）、雜豆類 60~100 克、堅果種子類 20~30 克
蔬菜類 300~500 克（菌藻類 5~10 克干重）、水果類 200~350 克
谷薯類 250~400 克（全谷類 60~100 克、薯芋類 50~125 克）
大豆代替肉類、主食粗細搭配、多吃深色蔬果、常吃菌菇海藻
大豆類包括黃豆、黑豆、青豆和毛豆。50 克黃豆換算成豆制品，大約等于 40 克腐竹；40 克豆腐皮；75 克千張；80 克豆腐絲；110 克豆腐干；145 克北豆腐；280 克南豆腐；500-1000 毫升豆?jié){（豆水比例為 1:10-20）。
雜豆類包括赤小豆、綠豆、花豆、蕓豆、豌豆、蠶豆和扁豆等。
全谷類（糙米、玉米、小米、黑米、糯米、高粱米、藜麥、蕎麥、燕麥、全麥）、薯芋類（甘薯、土豆、芋頭、山藥、蓮藕等）和雜豆類（干豆）應占谷類的 1/2（純素），以代替部分精制谷類（白米白面）。這些食物保留了谷粒營養(yǎng)精華。
早餐推薦雜豆粥、燕麥片、全麥面包、五谷糊粉和五谷豆?jié){。
深色蔬果的營養(yǎng)價值通常優(yōu)于淺色蔬果，因此至少應占蔬果總量的 1/2。蔬果汁不能代替鮮蔬果。菌藻和鮮豆也屬于蔬菜類。
多種多樣、當?shù)禺敿尽⑻烊恍迈r、合理烹調(diào)
建議平均每日至少攝入 12 種食物，每周 25 種以上。選用品種、形態(tài)、顏色、口感多樣的食物和變換烹調(diào)方法，例如 50 克大豆，可以全量互換，例如今天喝豆?jié){、明天吃豆干；也可以分量互換。
盡量選用當?shù)禺敿镜男迈r食物，避免高度加工的食物。學會閱讀食品標簽，合理選擇和儲藏食物。
蒸、煮、快炒比煎、炸、烤更有營養(yǎng)更健康。按需備餐，提倡分餐不浪費。食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。
某些蔬菜富含抑制礦物質(zhì)吸收的草酸（包括菠菜、莧菜、馬齒莧、歐芹、甜菜、竹筍、茭白、蕨菜和蕹菜），焯水可去除大部分草酸，澀口的蔬菜往往富含草酸。
全谷雜豆和堅果種子經(jīng)過浸泡、發(fā)芽和發(fā)酵處理可顯著降低植酸對礦物質(zhì)吸收的影響。維生素 C、檸檬汁、番茄醬、醋能促進礦物質(zhì)的吸收。
盡量在家就餐。
正確用油、少油少鹽、控糖限酒
日常烹調(diào)應選用高油酸型食用油：雙低菜籽油/芥花籽油、山茶油、橄欖油（初榨橄欖油不適合高溫烹調(diào)）、鱷梨油，以及均衡型食用油：花生油、米糠油，或椰子油和棕櫚油（富含健康的“中鏈脂肪酸”，最適合煎炸）。
高亞麻酸型食用油（冷榨最佳）不適合高溫烹調(diào)，適合拌涼菜、拌沙拉、淋入湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。
每日食用油攝入量不應超過 25~30 克（約 2~3 湯匙），鹽攝入量不應超過 5~6 克（約 1 茶匙），添加糖攝入量不應超過 50 克，最好限制在 25 克以內(nèi)。
可用發(fā)酵調(diào)味品（含有維生素B族），用粗糖（包括紅糖、黑糖）代替精制白糖，用干香菇/紫菜磨粉代替味精。
經(jīng)常日曬、天天運動、足量飲水、食不過量
每周至少應日曬 2~3 次、每次 10~30 分鐘。
每日主動身體活動量應達到相當于步行 6000 步。推薦每周至少進行 5 天中等強度身體活動，累計 150 分鐘以上。減少久坐時間，每小時起來活動身體。
每日飲水量應達到 1500~1700 毫升（7~8 杯）。提倡飲用白開水，少喝含添加糖飲料。
重視關鍵營養(yǎng)素的攝入（毫克/100 克）
應常吃富含鐵的食物（尤其是女性）：
干苔菜 283 干木耳 97.5 干紫菜 55 干香菇 10.5 黃花菜 8.1
豌豆尖 5.1 蠶豆 3.5 毛豆 3.5菠菜 2.9香菜 2.9
菜苔 2.8
桑葚干 42.5 葡萄干 9.1 桂圓肉 3.9 草莓 1.8
干扁豆 19.2 干大豆 8.2 赤小豆 7.4 干蕓豆 8.2 干豇豆 7.1
綠豆 6.5 干豌豆 4.9
藕粉 18莜麥面 13.6 土豆粉 10.7 燕麥片 7 小米 5.1
香大米 5.1 水面筋 4.2 紫紅糯米 3.9 薏米 3.6 全麥面 3.6
芝麻醬 50 西瓜子 8.2
豆瓣醬 16.4 紅腐乳 11.5
并搭配富含維生素 C 的食物：
鮮棗 242 沙棘 204 黑加侖 181 獼猴桃 64 草莓 47
桂圓 43荔枝 41 檸檬汁 38柑橘 28桂圓肉 27
葡萄 25菠蘿 18 桂圓干 12哈密瓜 12 櫻桃 10
辣椒 100 豌豆苗 67 花菜 61苦瓜 56豆瓣菜 52
西藍花 51 菜苔 50香菜 48蘆筍 45蓮藕 44
卷心菜 40 白菜 30毛豆 27土豆 27
甘薯 25番茄 19茼蒿 18豇豆 19
豆角 18冬瓜 17玉米 16胡蘿卜 16 蠶豆 16
荷蘭豆 16 刀豆 15豌豆 14扁豆 13生菜 13
菱角 13芹菜 12龍豆 11黃瓜 9
另外建議選用鐵強化醬油和鐵制炊具。
純素食者應常吃富含鈣的食物：
豆腐干 300 千張 300 豆腐絲 200 紫花豆 220 豆腐 125
干扁豆 140
胡蘿卜纓 350 薺菜 300海帶 240芥菜 230 蕪菁葉 190
莧菜 185 芝麻菜 160 裙帶菜 150 羽衣甘藍 150 小油菜 150
歐芹 140 龍豆 147秋葵 130芥藍 130 甜菜葉 120
白菜苔 96 小白菜 90
芝麻醬 800 炒榛子 800 奇亞籽 630
桑葚干 620 無花果 65
燕麥片 185
應常吃富含鋅的食物：
南瓜子 7.1 西瓜子 6.7 山核桃 6.4 榛子 5.83 松子仁 4.61
腰果 4.3杏仁 4.3巴西堅果 4 花生仁 2.5
眉豆 4.7干蠶豆 4.3 黑豆 4.18紫花豆 3.4干大豆 3.34
干青豆 3.2 干豇豆 3干蕓豆 2.79 鷹嘴豆 2.75 干扁豆 1.9
小麥胚芽 23 黑米 3.8 全麥面條 3 燕麥片 2.6
干香菇 8.6 黃花菜 4 干苔菜 3.56 香椿 2.25 毛豆 1.73
蠶豆 1.37 甘藍菜 1.3 豌豆 1.29 黃豆芽 1.17
桑葚干 6.15 鮮棗 1.52 無花果 1.42
應常吃富含 N-3 多不飽和脂肪酸的食物：DHA 藻油、小球藻（綠藻，ALA）、紫蘇籽粉（ALA）、奇亞籽粉（ALA）、亞麻籽粉（ALA）、高亞麻酸型食用油（紫蘇籽油、奇亞籽油、亞麻籽油），其次是紫菜（EPA）、裙帶菜（EPA）、核桃（ALA）、鱷梨（ALA）、雙低菜籽油/芥花籽油（ALA）、馬齒莧（ALA）。
關鍵營養(yǎng)素的豐富來源和成人每日推薦攝入量
蛋白質(zhì)：豆類、谷類、堅果種子類、植物奶類
成年素食者每日推薦蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重 ≥1~1.25 克。運動量較大則需要攝入更多蛋白質(zhì)（≥1.25 克）。
均衡純素膳食的平均蛋白質(zhì)吸收率為80%，比均衡混合膳食低10%，所以素食者每公斤體重應至少攝入1克蛋白質(zhì)。
大豆蛋白含有較多的賴氨酸，而谷類蛋白中賴氨酸含量較低，將大豆類與谷類食物搭配食用，以發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用，顯著提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。但也不是每餐都需要搭配，只要每日有適當?shù)氖澄锓N類。
素食寶塔中各類食物的平均蛋白質(zhì)含量：
50 克大豆類（干豆）：18 克；50 克雜豆類（干豆）：10 克；15 克堅果種子類：3 克
400 克蔬菜類：8 克；300 克水果類：3 克
300 克谷薯類：24 克
維生素 D：日曬、添加了 VD 的強化食品、VD 補充劑、曬干的菇類
成人每日推薦維生素 D 攝入量為 10 微克（400 IU 國際單位）。
主要分為維生素 D2（麥角鈣化醇）和 D3（膽鈣化醇）。維生素 D2 是由紫外線照射植物中的麥角固醇產(chǎn)生（包括菇類和酵母），但在自然界的存量很少。維生素 D3 則由人體表皮和真皮內(nèi)含有的 7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照射轉(zhuǎn)變而成。如果素食者室外活動少而沒有補充維生素D，將會降低鈣的吸收率。
B 族維生素
雖然大豆類富含 B 族維生素，但在非發(fā)酵豆制品的加工過程中損失較大，所以素食者，尤其是純素者更需要經(jīng)常攝入富含 B 族維生素的全谷類、堅果種子類、菌藻類蔬菜和酵母。
維生素 A：深色蔬果類、甘薯類
成年男性每日推薦維生素 A 攝入量為 800 微克視黃醇活性當量（RAE），女性為 700 微克。
預先生成的維生素 A 只存在于動物性食物中，但深色蔬果和甘薯中富含的維生素 A 原（主要是 β-胡蘿卜素）可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A。
富含維生素 A 原類胡蘿卜素的食物：
胡蘿卜 835甘薯 709芫菁葉 579 芥菜葉 550 芥藍 500
菠菜 469 南瓜 426香菜 421生菜 370甜菜葉 316
羽衣甘藍 251 哈密瓜 169 豆瓣菜 160 莧菜葉 146
西藍花 77 芒果 54
鈣：豆類、綠葉蔬菜類、堅果類
成人每日推薦鈣攝入量為 800 毫克。
純素人群，需要攝入充足的全谷類和蔬菜水果類和堅果
過量的鹽、茶、咖啡會導致大量的鈣流失，尤其是煙酒以及碳酸飲料。
維生素 C、D、K 可促進鈣吸收。
鐵：豆類、綠葉蔬菜類、菌藻類、谷類
成年男性素食者每日推薦鐵攝入量為 15 毫克，女性為 30 毫克。
膳食中的鐵有兩種形態(tài)：血紅素鐵（二價鐵）和非血紅素鐵（三價鐵）。植物性食物僅含有非血紅素鐵，富含植酸和草酸的食物，以及富含多酚類物質(zhì)的茶葉、咖啡、巧克力會抑制非血紅素鐵的吸收。
維生素 C 可使三價鐵還原為二價鐵，有研究顯示一餐中攝入 75 毫克的維生素 C，可使非血紅素鐵的吸收率提高至四倍，維生素 C 最高可使非血紅素鐵的吸收率提高至六倍，相當于血紅素鐵甚至更佳。[9,10]
成人每日推薦維生素 C 攝入量為 100 毫克。
鋅：堅果種子類、豆類、谷類
成年男性素食者每日推薦鋅攝入量為 20 毫克，女性為 12 毫克。
植物中的植酸、草酸、膳食纖維、多酚（單寧）也會抑制鋅的吸收，所以素食者的鋅推薦攝入量為非素食者的 1.5 倍。
硒：巴西堅果、魔芋精粉、小麥胚芽、紫花豆、桑葚干、腰果、巴旦木、干扁豆、南瓜子、西瓜子、小香干、杏仁、干菇類、海帶、米面等
成人每日推薦硒攝入量為 60 微克。
碘：強化碘鹽、藻類
成人每日推薦碘攝入量為 120 微克。經(jīng)常大量食用藻類會造成碘過量。
全球 30% 的人口生活在缺碘地區(qū)并面臨碘缺乏病的威脅，而陸地上的動物性食物含碘量高于植物性食物。大豆皂甙還會促進碘的排泄。
素食者應選用碘鹽或補充劑以滿足碘的需要。海藻是另一種碘源，但其中碘的含量不穩(wěn)定。
n-3 多不飽和脂肪酸
α-亞麻酸（ALA，基本來源于植物性食物中的部分堅果種子類和海藻類食物）可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為 DHA，但合成效率較低，因此素食者體內(nèi)這種脂肪酸的水平可能比較低，但臨床意義尚不明確。建議素食人群應常吃富含 ALA 的食物，嬰幼兒、孕期素食人群應補充 DHA 藻油。
N-3（包括 α-亞麻酸）和 N-6 多不飽和脂肪酸（包括亞油酸）的推薦比例為 ≤1:4，如果使用高亞油酸型食用油：大豆油、玉米油、棉籽油、葵花籽油、紅花籽油、葡萄籽油、辣椒油、麥芽油等，并且 α-亞麻酸的攝入量不足，將會導致比例失衡，不利于健康，而高油酸型食用油的亞油酸含量最低。另外，減少 N-6 脂肪酸和反式脂肪酸（主要來自氫化植物油）的攝入也能提高人體將 ALA（α-亞麻酸）轉(zhuǎn)化為 EPA 和 DHA 的效率。
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[10]Bioavailability of dietary iron in man. Annu Rev Nutr. 1981;1:123-47.史密斯培根是雙匯的?
是的。
雙匯集團以71億美元收購的美國Smithfield(史密斯菲爾德）火腿正式在國內(nèi)生產(chǎn)上市。據(jù)雙匯集團介紹，鄭州雙匯美式工廠的產(chǎn)品原料來自史密斯菲爾德，采用美國的工藝、技術，按照美國FDA和中國食品質(zhì)量安全標準生產(chǎn)，全程冷鏈運輸、貯存、銷售。
雙匯產(chǎn)品：
雙匯集團，從第一支火腿腸走出廠門紅遍全國到2010年，已經(jīng)形成了以肉類加工為主、多業(yè)配套、優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)新格局。在肉類加工方面，初步形成了八大系列近五百個品種，分別是：以普通火腿腸、“王中王”特制火腿腸、力博腸、魚肉腸、清真腸等為代表的高溫灌腸系列。
以精制火腿、漢堡火腿等為代表的高溫火腿系列；以三明治火腿、香菇火腿、牛肉火腿、啤酒火腿、煙熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圓火腿為代表的西式肉制品系列；以臺式香腸、麻辣香腸、原味香腸、波蘭熏香腸、哈爾濱香腸、上海大紅腸、蒜蓉大紅腸、啤酒腸為代表的低溫灌腸系列。
以廣式香腸、迷你肉棗、雙匯臘腸、水晶肴肉、肘花、五香鹵豬蹄、雙匯香肚為代表的中式特色肉制品系列；以漢堡肉餅、肉丸及雞塊為代表的速凍肉制品系列；以清蒸肉類罐頭、清蒸肉類罐頭、蔬菜、水果為代表的鮮凍制品系列等。
這些產(chǎn)品具有中西兼顧、高低溫結(jié)合、生熟互補、品種繁多、檔次分明等特色，更大范圍地滿足了各個不同消費者的需要。
史密斯菲爾德 澳大利亞新南威爾士州郵編1000-1999、2000-2599、2620-2899、2921-2999。郵政編碼，是一個國家或地區(qū)為實現(xiàn)郵件分揀自動化和郵政網(wǎng)絡數(shù)位化，加快郵件傳遞速度，而把全國劃分的編碼方式。郵遞區(qū)號制度已成為衡量一個國家通信技術和郵政服務水平的標準之一。
郵政編碼通常是用阿拉伯數(shù)字組成，代表投遞郵件的郵局的一種專用代號，也是這個局投遞范圍內(nèi)的居民和單位通信的代號。史密斯菲爾德 是哪個國家屬于美國，史密斯菲爾德食品公司于1936年成立于美國弗吉尼亞州，20世紀80年代獲得較快發(fā)展，到1998年成為美國排名第一的豬肉生產(chǎn)商，是全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應商。2013年5月史密斯菲爾德和雙匯國際達成戰(zhàn)略性合并，雙匯國際將以總價71億美元收購史密斯菲爾德。
2013年9月24日，雙匯71億美元收購全球最大生豬屠宰商史密斯菲爾德（Smithfield）的交易獲得了后者的股東批準，這意味著這宗中國企業(yè)在美最大規(guī)模的收購案掃清了所有障礙。史密斯菲爾德預計將在9月26日最終完成交易，從交易所退市后將作為雙匯國際的全資子公司。
詳情：http://baike.baidu.com/item/%E5%8F%B2%E5%AF%86%E6%96%AF%E8%8F%B2%E5%B0%94%E5%BE%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%85%AC%E5%8F%B8?fromtitle=%E5%8F%B2%E5%AF%86%E6%96%AF%E8%8F%B2%E5%B0%94%E5%BE%B7&fr=aladdin父子反目，揭開了萬洲國際和雙匯的裂痕
文丨李珂
一個月前，雙匯創(chuàng)始人萬隆簽發(fā)了一張免職令，親自免除了萬洪建在雙匯母公司萬洲國際有限公司（簡稱：萬洲國際）擔任的董事會副主席、副總裁等一切職務。同時，公司官網(wǎng)也迅速撤掉了萬洪建的一切資料。
近日，萬洪建在接受《新京報》采訪時表示，更想發(fā)展中式產(chǎn)品，認為花精力做好熟肉制品或許更適合國內(nèi)市場的需求，這點與萬隆的觀點產(chǎn)生了不同。而一切矛盾根源，都來自集團對于全球最大的豬肉養(yǎng)殖商、生產(chǎn)商及加工商——史密斯菲爾德（Smithfield Foods）的收購。
“從上世紀九十年代開始，這家公司成為中國的快消品龍頭企業(yè)，曾引領了時代的發(fā)展，今天已經(jīng)快淪為一家邊緣化、二流的企業(yè)，這里面需要變化的是，萬隆先生曾經(jīng)一手締造了這家企業(yè)，但他多年固有的、一成不變的思維與行為方式卻又成了企業(yè)發(fā)展的最大障礙?！比f洪建表示。
那么，在這場父子反目的背后，萬洲國際和雙匯之間究竟發(fā)生了什么？
萬洲國際，是中國最大的肉類食品集團之一，總部設在香港。其通過河南雙匯實業(yè)和羅特克斯兩家子公司合計持有73.26%的雙匯發(fā)展流通A股。2013年，為贏回“瘦肉精”事件丟掉的臉面，同時對沖掉國內(nèi)豬周期價格波動的風險，雙匯國際（萬洲國際前身）收購了史密斯菲爾德。
對彼時的萬洲國際而言，史密斯菲爾德是最理想的收購標的。
一方面，從資本操作來看，通過把估值較低的史密斯菲爾德私有化后注入雙匯國際并在香港上市，可以使境外資產(chǎn)得到更高的估值，也給股東創(chuàng)造了更大收益和退出渠道。另一方面，雙匯國際和史密斯菲爾德的結(jié)合本身就創(chuàng)造了 歷史 。
畢竟，對以萬隆為首的管理層而言，“中美兩個世界最大的經(jīng)濟體內(nèi)、最大的豬肉企業(yè)結(jié)合”是任內(nèi)一項可以冠以“偉大”的事業(yè)功績。
雖然，萬洲國際收購史密斯菲爾德不僅獲得了國外渠道和品牌，還提前布局了高端市場迎接中國消費者升級；不過，發(fā)展多年后，中國市場對新產(chǎn)品的適應程度以及雙匯和史密斯菲爾德兩家公司的協(xié)同性卻仍然受到質(zhì)疑。
“2013年，萬洲國際收購了美國史密斯菲爾德公司后，公司為了使美國公司和雙匯業(yè)務更加緊密斥資超過8億元在鄭州建了一個美式工廠，主要生產(chǎn)三類產(chǎn)品：火腿、香腸和培根。不過，由于工廠生產(chǎn)成本太高，而且這類產(chǎn)品在中國市場未被廣泛接受，每年都有1-2億元的虧損?！比f洪建表示。
右：萬洪建
到了近兩年，由于疫情的影響，萬洲國際的業(yè)績和資本市場表現(xiàn)更不如人意。
從萬洲國際2020年年報來看，公司凈利潤為54億元，同比大跌43.48%，2019年凈利潤為102億元。去年豬肉價格暴漲，本來預期萬洲國際的凈利潤能大幅增長，沒想到卻是腰斬，不免讓人覺得十分意外和蹊蹺。
今年，疫情得到控制，但萬州國際經(jīng)營卻繼續(xù)惡化。
首先是國內(nèi)市場。一季度，萬洲國際的豬肉業(yè)務經(jīng)營利潤更是下跌70.3%至6200萬美元。其中，中國市場的利潤下跌19.4%，美國和歐洲市場的利潤分別大跌93.4%和87.8%。
不過，這并未動搖萬洲國際持續(xù)深化國際化戰(zhàn)略的信念。
近年來，史密斯菲爾德的擴張步伐有加快跡象，先后在波蘭收購肉類加工廠及生豬屠宰場，并以1.45億美元收購美國同業(yè)Clougherty Packing。今年6月，史密斯菲爾德完成對斯洛伐克的市場領導者，也是匈牙利第二大肉制品生產(chǎn)商——Mecom集團100%股權(quán)的收購，持續(xù)提升公司在全球市場的競爭力，從而強化萬洲國際在全球市場的領導地位。
一內(nèi)部人士表示，目前屠宰行業(yè)市場集中度不高，隨著牧原、溫氏等企業(yè)進入屠宰領域，市場開始擔憂雙匯主業(yè)屠宰份額受損。不過，構(gòu)架起國際養(yǎng)殖框架，通過對沖經(jīng)營的方式來降低上游生豬肉供應成本才是萬洲國際難以撼動的護城河。
今年以來，歐美生豬價格在上漲，中國在回落，歐洲有一些國家發(fā)生了豬瘟，往中國的出口受到了限制，整體貿(mào)易的量和盈利都不如去年。在這種形勢下，萬洲國際在中國加大了進口肉的加工銷售和使用，深入地挖掘美國向中國出口的品種和數(shù)量，擴大采購資源等措施來緩解經(jīng)營的壓力。此外，萬洲國際還積極布局亞洲市場，例如，在東南亞設立辦事處，增加進口肉的貿(mào)易規(guī)模。
很顯然，進口肉仍將是萬洲國際未來最重要的業(yè)務之一。而從萬洲國際依然并將長期由萬隆“掌舵”的現(xiàn)實來看，公司的國際化構(gòu)架還會繼續(xù)演化。就像下棋一樣，多維度交叉著向下推進。
看到管理層如此“偏愛”國際化，略顯疲態(tài)的雙匯內(nèi)心自然是五味雜陳。
今年來，萬州國際股價一直震蕩向下；而雙匯發(fā)展更是在去年拉出每股61.94元的高價后跌跌不休，最新市值為989.51億元，相較于去年的高點早已腰斬。從兩千億市值成功跌到一千億市值，雙匯發(fā)展完美變成“單匯發(fā)展”。而這，也顯示出市場對于雙匯未來的信心不足。
事實上，這筆從一開始就對賭意味濃厚的交易，也造就了萬洲國際和雙匯之間的博弈：萬洲是“爸爸”，要全盤統(tǒng)籌；雙匯在拿出大量資金給母公司還債的同時，也需要實現(xiàn)自我發(fā)展，但資金的配置權(quán)又不在自己手里。
這種不斷協(xié)調(diào)和博弈，導致了2013-2017年間，競爭對手雨潤卻活得相對滋潤（相比起雙匯的停滯不前）。直到2019年，雙匯的管理層改朝換代，收購史密斯菲爾德欠下的巨款也還得差不多了，公司才漸漸有了喘息之機。
一定程度上，從一個細節(jié)就可以看出萬洲國際對雙匯的“壓榨”有多么嚴重。
今年2月，雙匯依靠資本市場完成增發(fā)融資70億元，終于暫時解決了發(fā)展的資金問題。通過融資計劃可知，該筆資金主要用于豬、禽養(yǎng)殖的建設，另一小部分用于配置自動生產(chǎn)線。值得注意的是，雙匯早在2018年、2019年年報報中就曾提到過對應的發(fā)展計劃。
這也說明，這些項目是雙匯早就開始籌劃的，或許一直苦于資金都被母公司拿走了，巧婦難為無米之炊而拖到當下。
此外，今年6月，萬洲國際宣布回購近19.17億股股份，涉資逾149.5億港元，以優(yōu)化公司資本架構(gòu)、提高股份的每股盈利并降低集團資金成本。2020年，萬洲國際年報披露，萬洲的現(xiàn)金及銀行余額約16億美金，金融資產(chǎn)8.8億美金，加起來距離回購額還有約20多億港元的缺口。
據(jù)資本圈人士分析稱，該筆缺口還需要繼續(xù)讓雙匯大額分紅來解決。由此可見，萬洲會繼續(xù)利用雙匯這個現(xiàn)金流作為自己資本運作的現(xiàn)金流支撐，雙匯未來也很難把多余的資金留在自己的賬上。
但從目前來看，雙匯對萬洲國際的輸血或?qū)⒅饾u結(jié)束，但萬洲國際對雙匯的侵蝕可能還將持續(xù)。
“美式工廠不但花了大量經(jīng)銷費用，其實還在終端為了創(chuàng)造好的業(yè)績，去做面子工程，搶占了很多終端貨架和廣告，某種程度上阻礙了雙匯產(chǎn)品的調(diào)整。舉個例子，紅燒肉比培根更適合市場，這個工廠不但花了大量經(jīng)銷費用，其實還在終端為了創(chuàng)造好的業(yè)績，去做面子工程，搶占了很多終端貨架和廣告。這個產(chǎn)品某種程度上阻礙了雙匯產(chǎn)品的調(diào)整?！比f洪建說。
不過，也有業(yè)內(nèi)人士表示，“雙匯中式產(chǎn)品醬鹵系列，萬洪建只看見了賺錢的一面，不清楚基層沉重負擔，鹵豬頭肉，鹵豬耳，鹵豬心，鹵豬肝都是一個口味，與市場小販現(xiàn)鹵現(xiàn)賣口感差異巨大，讓經(jīng)銷商強推強賣，臨期產(chǎn)品強制業(yè)務花錢購買，下面怨聲載道，不得人心。”
無論如何，直到去年，圍繞著這對父與子、母公司與子公司之間的矛盾終于爆發(fā)。據(jù)萬洪建回憶，在去年底的萬洲國際視頻會議上，萬洪建向萬隆提了出收購史密斯菲爾德不妥，并購金額太大，風險高，另外美國業(yè)務已經(jīng)飽和，應該聚焦中國市場。此番“進諫”，令萬隆決定要將萬洪建罷免，也直接導致今年6月3日的沖突及6月17日的罷免決議。
值得一提的是，今年以來雙匯已有所改變，并開始了一些有益的嘗試。
例如，2021年初，雙匯成立了餐飲事業(yè)部，專業(yè)化運作餐飲渠道，加強推廣醬鹵熟食、預制切割、腌制調(diào)理等餐飲食材產(chǎn)品。在味知香上市引爆了資金對預制菜的想象力后，這一塊業(yè)務能否成為新的增長點尚需要時間來證實，但無疑是值得期待的。
需要說明的是，據(jù)雙匯內(nèi)部人士透露，公司餐飲事業(yè)部的原料主要來源于萬洲國際的進口肉，從這這個角度來看，這至少是兩者逐步加強協(xié)同的一個實踐。
至于未來，雙匯能否在屠宰業(yè)產(chǎn)能已被牧原超過的當下，在肉制品上找到突破口，還將面臨很多挑戰(zhàn)。畢竟除冷鮮肉外，雙匯好多產(chǎn)品都已經(jīng)遠遠落后于競品，想要追上新時代的需求還需要快馬加鞭。此外，不論是高層內(nèi)部“政見”的不統(tǒng)一，還是萬隆的獨裁阻礙了雙匯的發(fā)展；至少從本次“鬧劇”的呈現(xiàn)來看，萬洲國際在高層管理梯隊建設上和同規(guī)模的企業(yè)相比還有很大差距。
2、雙匯集團是中國最大的肉類加工基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)?？偛吭诤幽鲜′鸷邮?。在全國18個?。ㄊ校┙ㄓ?0多個現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了養(yǎng)殖、飼料、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業(yè)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)銷肉類產(chǎn)品300多萬噸，擁有近百萬個銷售終端，全國除新疆、西藏外，雙匯的產(chǎn)品都可以做到朝發(fā)夕至。
3、2013年5月雙匯以71億美元收購世界最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)美國史密斯菲爾德食品公司的全部股份，使雙匯集團成為世界最大的肉類加工企業(yè)。
4、2019年12月，雙匯集團入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。2019年12月18日，人民日報“中國品牌發(fā)展指數(shù)”100榜單排名第82位。帶你了解，世界上十大神秘著作，至今無法解讀。世界上有十大神秘著作，在歷史的長河中，它們具有奇特而神秘的氣息，他們特別深奧，令人至今難以費解，讓我們來看一下，這十本神秘的書籍吧！
一，伏尼契手稿
自從1912年以來，伏尼契手稿被發(fā)現(xiàn)，就一直使研究人員困惑不解。
它一直被認為，是世界上最神秘的書籍，因為，這本書來歷不明。
但，通過放射性碳定年法得知，它最早出現(xiàn)于公元15世紀初期，里面記載了許多植物種類，和現(xiàn)在人們熟知的植物種類，都不相符。
同時，它描繪了一些奇怪的畫面，讓人無法理解；他所描述的天文知識，也遠遠超過當時的時代。
如今，它被保存在耶魯大學的珍本圖書館中，一直以來，它都被稱為無法解讀的書籍，它所使用的語言體系，讓頂尖的密碼專家，也束手無策。
二，預言之書
這本書，是1587年，法國文學家利克斯.森里斯所著，里面記載著，從亞當夏娃到希臘文明，和古羅馬帝國，甚至近代文明的發(fā)展歷程。
它像一本百科全書，里面記載著許多動物的精確木刻，如犀牛和駱駝，里面也有變異的人種。
這本書很吸引人，但也很令人費解，它在現(xiàn)實與幻想之間，來回切換，既有真實故事，也有超自然的現(xiàn)象。
三，紅書
卡爾.榮格，是當代心理學領頭人之一，他從1913年起，就飽受精神疾病的折磨。
正是在這一時期，他開始寫一本新書，后來因其外表為紅色，所以較為紅書。
榮格花費了16年時間，來完成這本書，他稱之為，是他與自身無意識的抗爭，這本書，后來以不明原因，被榮格后代，隱藏了數(shù)十年。
直到二零零九年，它才公開面世，里面的圖片和文字，記錄了，他在地獄的旅途中，與上帝和魔鬼的對話，這本書，被部分人認為，是瘋子的瞎扯，但也有人認為，是一本智慧無盡的巨作。
四，羅洪特寫本
這本獨一無二的書，一直被收藏在，羅洪特市的一位伯爵的個人圖書館內(nèi)，直到1838年，他才把這本奇書，連同他的整個圖書館，都捐獻給了旬牙利科學院。
它之所以被認為，是世界上最神秘的書籍，是因為，它的來歷和起源都是謎，并且，書中使用的語言體系，包含有二百多種無法辨認的字母符號，到現(xiàn)在仍未被破解。
五，史密斯菲爾德法令
原編輯于1230年的中世紀教會法典，是這本書的源頭，它是由教皇格里高利九世，下令頒布，并取代之前所有法律合集。
在這本書的匿名手稿中，有很多極其不恰當?shù)膱D畫，被用來闡釋宗教教義。
六，雷普利卷軸
喬治維普利，是一位15世紀，英國僧人和有名的冶金術師，這本書由他的名字而命名。
這些紙卷，被認為是他在尋求冶金秘訣，而游歷歐洲20年的成果和收獲。
雖然書得原版，已經(jīng)遺失，但足有23個無誤的復制版本，被流傳了下來。
書中一組神秘的圖文，展示了如何點石成金，據(jù)稱，它可以把鉛變成金子，一些人認為，這是雷普利新財富的來源，他能夠資助圣騎士團，都是用的這筆錢。
七，歐拉琳達秘書
這是一本首次出現(xiàn)在19世紀中期的怪異手稿，它是用一種古老的日耳曼方言所著，這種方言，據(jù)說是德語和腓尼基語的起源。
書中覆蓋了近4000年的古弗里斯蘭文明，包括歷史、神話與宗教，同時，它也講述了母系氏族統(tǒng)治下的社會制度。
書中還有古老的亞特蘭大文明的傳播和沒落，但是，這本書，因被納粹黨研究過，而飽受詬病，它也被稱為布姆來圣經(jīng)。
八，尋愛猗夢
它于1499年出版，作者不詳，但據(jù)猜測，是由一位名不見經(jīng)傳的傳教士，弗朗切斯科.科隆納所做。
尋愛猗夢是一本精美的著作，其排版印刷都細致優(yōu)雅，書中的文字，是一種基于拉丁語及希臘語詞根，并雜糅了阿拉伯語和希伯來語的怪異文字。
書的內(nèi)容是一個奇妙的寓言故事，講述了男主角菲力菲，寫如何在奇異夢境中，追尋真愛的過程，在這部作品中，有許多懸而未決的密碼，給很多陰謀論者，提供了靈感。
九，塞拉菲尼寫本
這是由意大利藝術家路易吉.塞拉菲尼，于1976年到1978年撰寫的百科全書。
書中用大量細節(jié)，描述了一個奇異的世界，各種稀奇古怪的闡釋，貫穿其中。
它使用的語言，是塞拉菲尼本人創(chuàng)造的文字，外人完全無法辨認和理解，這本書，讓許多語言學家仍然在研究，并且讓人嘆為觀止，在他們眼里，這恐怕是世界上最怪異的百科全書。
十，索亞之書
16世紀，約翰.迪伊是一位數(shù)學家及天文學家，在伊麗莎白一世的統(tǒng)治時期，他是一位具有影響力的人物。
他對神秘學以及密數(shù)，有著濃厚的興趣，當時，他還擁有英格蘭最大的圖書館。
在某一天，他在圖書館里，無意間發(fā)現(xiàn)了這本索亞之書，他便將自己的畢生心血，貢獻給了這本書中那些高深莫測的符號。
他一直堅信，這是一本真正的魔法書，因為，里面詳細記錄了古代法術及咒語，但是，他最終也沒能成功破譯書中的奧妙。
并且，這本索亞之書，在他逝世后，遺失了近500多年。
直到1994年，有倆本復制品，才重新出現(xiàn)，并被收藏于大英圖書館，但是，里面的密語，成了永遠的謎題，目前，尚無人能解開，其中的奧秘。
這十本書，至今仍然是世界上的未解之謎，也許，當科技發(fā)展到一個新高度，我們才可以將其解讀，給人類展示出一部輝煌的歷史。雙匯是中國還是美國的
雙匯是中國的。
雙匯集團是中國最大的肉類加工基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。總部在中國河南省漯河市。在全國17個省（市）建有30個現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、調(diào)味品生產(chǎn)、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外碼等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)銷肉類產(chǎn)品近400萬噸，擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產(chǎn)品銷往全國各地，全國除新疆、西藏外，雙匯的產(chǎn)品都可以做到朝發(fā)夕至。雙匯品牌價值704.32億元。
雙匯是中國還是美國的？
1、雙匯屬于中國企業(yè)但是美國史密斯菲爾德食品公司的全部股份。
2、2013年5月雙匯以71億美元收購世界最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)美國史密斯菲爾德食品公司的全部股份，使雙匯集團成為世界最大的肉類加工企業(yè)。
雙匯是美國控股的公司。 漯河市國資委將所持雙匯集團100%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給羅特克斯;雙匯集團變更為外商獨資企業(yè),羅特克斯由美國高盛控股。
雙匯太子萬萬洪建爆出“罷免”內(nèi)幕后，近日在接受媒體采訪時，透露了以下信息：萬洪建透露，萬隆的戰(zhàn)略是“重美（國）輕中（國）”。雙匯先后向國外匯出35億美元支持美國商業(yè)發(fā)展。萬洪建表示，這種強調(diào)美國對中國的地區(qū)差異戰(zhàn)略，直接削弱了中國雙匯的發(fā)展勢頭。
萬洪建嘴上的美，是雙匯收購美國最大的肉類公司史密斯菲爾德。在其看來，兩黨的資源并未互補，受益的只有美國。萬隆曾想重金打造雙匯冷鮮肉品牌戰(zhàn)略，但這一戰(zhàn)略被重美國輕中國戰(zhàn)略所取代。這種聚焦美國、忽視中國的地區(qū)差異戰(zhàn)略，直接削弱了中國雙匯的發(fā)展勢頭。
雙匯以屠宰和肉類加工業(yè)為核心，向上游發(fā)展飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，向下游發(fā)展包裝業(yè)、物流配送、商業(yè)、外貿(mào)等，形成了主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群，推動了企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
雙匯集團實施六大區(qū)域的發(fā)展戰(zhàn)略，立足河南、面向全國在黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、江蘇、浙江、湖北、河南、江西、四川、廣東、安徽、廣西、上海等18個省市建設了20多家現(xiàn)代化肉類加工基地，在31個省市建有300多個銷售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心，在美國、西班牙、日本、韓國、香港、新加坡、菲律賓等建立有辦事機構(gòu)，形成了縱橫全國、輻射海外的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡，使雙匯產(chǎn)品走出河南、遍布全國、走向世界。
雙匯集團率先把冷鮮肉引入國內(nèi)，實行“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營”，實現(xiàn)了肉類的品牌化經(jīng)營，結(jié)束了中國賣肉沒有品牌的歷史，開創(chuàng)了中國肉類品牌。