兄弟,干了這7款比利時(shí)啤酒


好吧,有點(diǎn)多,不是讓你一次性干完,是喝完這7款啤酒,你就認(rèn)識(shí)了比利時(shí)啤酒.比利時(shí)喝啤酒基本不會(huì)踩雷,因?yàn)槊恳豢疃己苡刑厣?,這里推薦你一定要嘗的7款啤酒。比利時(shí)釀酒商聯(lián)合會(huì)宣稱比利時(shí)有超過 400 種截然不同的啤酒風(fēng)格,想象一下,那么小的一個(gè)國家,卻有著那么多種啤酒。注意,這400個(gè)可不是啤酒的品牌,而是啤酒的風(fēng)格,就像,就像音樂的風(fēng)格,咖啡豆的品種。



兄弟,干了這7款比利時(shí)啤酒

比利時(shí)小麥啤酒如果要挑出一款世界上最流行的比利時(shí)啤酒,那肯定是比利時(shí)小麥啤酒了。Wit或是Blanche,女孩子們一定最愛,老爺們兒呢,也可以大口大口的灌下去。這種風(fēng)格最大貢獻(xiàn)在讓人們認(rèn)識(shí)到啤酒還可以如此不像啤酒,像是一杯飲料。



兄弟,干了這7款比利時(shí)啤酒

福佳 Hoegaarden說到比利時(shí)小麥啤可能所有人第一個(gè)想到的就是福佳白啤酒,無論他被誰生產(chǎn),或是在哪里生產(chǎn),都不能磨滅這個(gè)品牌的歷史地位。



兄弟,干了這7款比利時(shí)啤酒

修道院啤酒我想,國內(nèi)大部分人接觸比利時(shí)啤酒,或者說第一個(gè)讓人感到驚艷的啤酒,就是雙料和三料風(fēng)格了,當(dāng)然還有四料,這些都是修道院里面發(fā)展出來的經(jīng)典啤酒風(fēng)格?!皀料”的叫法在最初的修道院啤酒中,代表著酒精度的等級,越高則酒精度越高,酒體越濃郁,口味越重。
在天主教色彩很濃郁的比利時(shí),修道院仍占有比在大多數(shù)歐洲國家更有影響力的權(quán)利中心,所以在比利時(shí)開展釀造啤酒也是權(quán)力的一項(xiàng)體現(xiàn),修道士們在自己的修道院里釀造啤酒,一部分用于銷售和接待,一部分用于自己喝。
現(xiàn)存的“正統(tǒng)修道院啤酒”中,1863年就開始釀造的Chimay無疑是老大哥。


智美藍(lán)帽 Chimay Bleue藍(lán)帽的口味會(huì)隨著歲月的增長逐漸于完善,像紅酒一樣有著超長的貯藏期,他也是早期完全顛覆了我們對于啤酒的一貫認(rèn)識(shí)的酒款之一。
1931年 ,Orval酒廠開始運(yùn)作,三年后他們將魚咬著戒指的圖案注冊為商標(biāo)。


奧威 Orval啤酒評論大師 Michael Jackson 認(rèn)為它是全世界最特別的啤酒,“獨(dú)特的麥芽香味足以繞鼻三日,酒花的添加將芬芳的氣味進(jìn)一步延伸,美麗的金黃色澤與厚實(shí)細(xì)致的泡沫,盡在這330ml深褐色典雅的玻璃瓶中,讓人流連忘返?!?br />1933 年,Westmalle注冊了TrappistenBier 這個(gè)名字,并且先后釀造出了雙料和三料啤酒,成為修道院啤酒的典范。


西麥爾三料 Westmalle Trappist Tripel1934 年西麥爾酒廠又開始釀造一款酒精度達(dá)9.5%的烈性淡色艾爾啤酒,被命名為“三料”啤酒,開創(chuàng)了三料啤酒的風(fēng)格。
介紹修道院啤酒不得不提一下Westvleteren,它被啤酒愛好者視為最好的修道院啤酒,也是世界上最好的啤酒之一。
圣西斯魯修道院在1838年開始釀造三種啤酒,分別被標(biāo)注為金啤、8號和12號,其中以Westvleteren12號最收歡迎。圣西斯魯?shù)纳畟H只在比利時(shí)當(dāng)?shù)鼐茝S門口的酒吧有少量現(xiàn)貨出售,或者選擇提前在網(wǎng)站向酒廠訂購,在釀造完成之后自己上門取貨,而且還是限量販?zhǔn)邸?br />我們的進(jìn)口商厲害到把他們定期運(yùn)回中國,雖然還沒有達(dá)到常規(guī)產(chǎn)品那么大量,但是如果你想喝到已經(jīng)可以輕松買到了。


維斯特樂行 Westvleteren 12Westvleteren的三款啤酒都是極品,12號是其中最受歡迎的一款,散發(fā)著濃厚的水果甜味,混合巧克力和咖啡的復(fù)雜香氣,入口平衡感十足,擁有淡淡啤酒花苦澀和甜美的烤面包的輕微的蜜糖味道,苦樂參半,絕不讓人失望。
比利時(shí)的啤酒可以說是刷新你對啤酒的三觀,因?yàn)檫@里的啤酒可以不含酒精,也可以超過12%的酒精度。它的口味可甜可酸可苦呢。想要什么樣就有什么樣。

好了,這就是小編給大家分享的兄弟,干了這7款比利時(shí)啤酒全部內(nèi)容,希望大家看完這篇由小編精心收集的內(nèi)容后,能解決你的困惑。

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