推薦答案樓上的兩個回答是沒看懂人家的問題嗎?這不是想學西餐西點嗎?怎么老是提酒店管理呢?學西餐肯定要去法國吧,怎么說法餐也是世界三大菜系呀~~要是在藍帶和保羅博古斯里選的話,首選保羅博古斯,50多年的米其林三星歷史可不是鬧著玩兒的。
不過也要看樓主以后個人想朝什么方向發(fā)展,要是短期速成,想學學基礎的西餐,可以考慮藍帶。要是想走高端米其林風格,又有時間、精力和耐力的,就選保羅博古斯吧。
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