奢侈品管理的奢侈品管理在歐洲


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傳統(tǒng)創(chuàng)造出這個(gè)特別專業(yè)的國(guó)家是法國(guó),因?yàn)榉▏?guó)奢侈品行業(yè)發(fā)展需要,和專業(yè)人才需求,從而衍生出了這個(gè)專業(yè),而法國(guó)也是世界上這個(gè)專業(yè)設(shè)置最多的國(guó)家。
公立大學(xué):公立大學(xué)的奢侈品管理專業(yè)大多為法國(guó)公認(rèn)名牌專業(yè),開(kāi)設(shè)該專業(yè)的學(xué)校鳳毛麟角,錄取人數(shù)較少,申請(qǐng)難度教大。因此申請(qǐng)這個(gè)專業(yè)需要身在法國(guó),并且通過(guò)嚴(yán)格的面試。 Université de Marne-la-Vallée 馬恩河谷大學(xué) Université de Versailles Saint Quentin en Yvelines 凡爾賽大學(xué) 法國(guó)大部分最知名的奢侈品管理碩士專業(yè)都開(kāi)設(shè)在高等商業(yè)學(xué)校: ESSEC法國(guó)高等經(jīng)濟(jì)商業(yè)學(xué)院:MBA in International Luxury Brand Management EMLYON里昂高等商學(xué)院:Msc in Luxury Management and Marketing ESC Rouen魯昂高等商學(xué)院:Msc in Marketing of French Excellence SKEMA歐洲知識(shí)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院:Msc in Luxury And Fashion Management ESG法國(guó)巴黎高等管理學(xué)院集團(tuán):MBA in Luxury and fashion Management INSEEC法國(guó)高等經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院:MBA Luxury Brand Management, Food and Wine IPAG法國(guó)行政與管理預(yù)備學(xué)院:MBA in Luxury Brand Management ICN法國(guó)南錫商學(xué)院:Msc in Luxury Design and Management 奢侈品管理專業(yè)的畢業(yè)生表示就讀奢侈品管理專業(yè)的門(mén)檻并不高,并沒(méi)有來(lái)自高端奢侈品的那層距離感。即使完全沒(méi)有奢侈品知識(shí)的學(xué)生,也可以通過(guò)學(xué)校在剛開(kāi)學(xué)的兩周,排的奢侈品行業(yè)概況介紹課程,了解關(guān)于奢侈品的基本常識(shí)。如果學(xué)生想深度了解,可以選擇學(xué)校的全球奢侈品介紹課程,認(rèn)識(shí)每一個(gè)奢侈品的品牌歷史、文化、相應(yīng)產(chǎn)品等。另外,學(xué)校還會(huì)安排他們學(xué)習(xí)奢侈品管理、戰(zhàn)略課程、品牌課程、品牌管理、品牌創(chuàng)新、媒體交流等課程。 與法國(guó)側(cè)重從哲學(xué)理論的角度尋找設(shè)計(jì)靈感相比,英國(guó)與奢侈品管理相關(guān)的專業(yè)則更偏向于品牌策略,尤其注重學(xué)生的工作經(jīng)歷和實(shí)踐技能。

奢侈品管理的奢侈品管理在歐洲

英國(guó)的奢侈品專業(yè)的門(mén)檻比較高,并不是說(shuō)對(duì)于雅思成績(jī)或者GPA的要求有多高,學(xué)校會(huì)更加看重真正的專業(yè)背景和工作經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),學(xué)校的地理位置要比學(xué)校專業(yè)排名更加重要,倫敦作為時(shí)尚之都就是眾多時(shí)尚品牌的云集之地,而University of the Arts London(倫敦藝術(shù)大學(xué))由于其優(yōu)越的地理位置,成為了追求這一專業(yè)的學(xué)生夢(mèng)想中的學(xué)府。比如倫敦藝術(shù)大學(xué)的Design Management for the Fashion Industries。除倫敦藝術(shù)大學(xué)之外,英國(guó)還有以下一些有開(kāi)設(shè)相關(guān)專業(yè)的院校: Westminster:MA Fashion Business Management Manchester Metropolita:MSc International Fashion Marketing Manchester:MSc International Fashion Retailing Southanpton:MA Fashion Management Heriot-watt:MSc Clothing Management Kingston:MA Fashion and Creative Economy Central Lancashire:MA Fashion and Lifestyle Promotion Glasgow Caledonian:MSc International Fashion Marketing 美國(guó)的奢侈品管理專業(yè)一般集中在品牌管理和時(shí)裝管理2個(gè)專業(yè)內(nèi)。品牌管理主要集中在大學(xué)的MBA課程分支內(nèi),比如紐約大學(xué)的Luxury Marketing就是在MBA方向下的,還有波士頓學(xué)院的Product and Brand Management也是在MBA課程內(nèi)的。而時(shí)裝管理是集中在藝術(shù)碩士?jī)?nèi)的比如紐約州立FIT服裝學(xué)院的Global Fashion Management專業(yè)。
奢侈品管理的奢侈品管理在歐洲

由于這個(gè)專業(yè)是屬于管理類,并且大部分是在MBA下的分支專業(yè),所以申請(qǐng)條件可以參考MBA的申請(qǐng)難度,需要托福和GMAT成績(jī),最好有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。畢業(yè)后主要就業(yè)方向是大的奢侈品品牌企業(yè),化妝品公司和酒業(yè)公司。 紐約時(shí)裝技術(shù)學(xué)院  本科:Fashion Merchandising Management;碩士:Global Fashion Management (2年) 德堡大學(xué) MBA brand management (2年) 密爾沃基工學(xué)院 MS in new product management 羅德島設(shè)計(jì)學(xué)院 珠寶設(shè)計(jì)與營(yíng)銷專業(yè) 舊金山藝術(shù)大學(xué) MS fashion marketing 韋恩州立大學(xué) MS fashion design and advertisement marketing 至于課程內(nèi)容,大部分就是教授上課,理論和一些經(jīng)典的模型,還會(huì)請(qǐng)一些大公司的管理層來(lái)上課,另外的時(shí)間是去大品牌實(shí)習(xí),還有很多機(jī)會(huì)經(jīng)常去一些大SHOW,這個(gè)可是大家很期待的!”Vivian說(shuō),這些院校一般開(kāi)設(shè)有“時(shí)裝市場(chǎng)學(xué)”、“奢侈品及服務(wù)市場(chǎng)學(xué)”、“奢侈品工業(yè)市場(chǎng)和管理”及“奢侈品廣告和市場(chǎng)學(xué)”這樣的基礎(chǔ)課程,在高學(xué)位上,則有更加細(xì)致的分類,比如“奢侈品和時(shí)裝”企業(yè)管理碩 士,除了奢侈品創(chuàng)意、設(shè)計(jì)外,項(xiàng)目工程一欄就被產(chǎn)品、市場(chǎng)、金融、企業(yè)管理、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)等占滿了,幾乎涉及奢侈品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。 “不過(guò),奢侈品管理,實(shí)際上還是管理學(xué)的一部分,也有的會(huì)去高端的汽車營(yíng)銷、高爾夫球場(chǎng)管理、化妝品公司之類的。所以,讀這個(gè)課程最好是有經(jīng)濟(jì)管理學(xué)基礎(chǔ)或者設(shè)計(jì)純藝術(shù)基礎(chǔ)的,管理的基礎(chǔ)可以對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者有一個(gè)大體的把握和預(yù)測(cè),有藝術(shù)基礎(chǔ)的話,在銷售時(shí)你能解釋奢侈品的設(shè)計(jì)內(nèi)涵。”
奢侈品管理的奢侈品管理在歐洲

據(jù)了解,其中就讀的人根本不用考慮到就業(yè)這一類的問(wèn)題。法國(guó)某高校奢侈品管理專業(yè)曾經(jīng)做過(guò)統(tǒng)計(jì),在入讀的學(xué)員中,平均年齡為30歲,入學(xué)之前平均工作經(jīng)歷7年,而其中超過(guò)半數(shù)在經(jīng)營(yíng)管理方面擔(dān)任中層以上職務(wù)??梢哉f(shuō),絕大多數(shù)人都是在工作的“黃 金時(shí)期”來(lái)了個(gè)“急剎車”,選擇就讀奢侈品管理專業(yè)。 含義的管理學(xué)界定
許多世界知名的奢侈品紛紛登陸中國(guó),巨大的市場(chǎng)和消費(fèi)潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了他們的預(yù)期近。中國(guó)人對(duì)奢侈品的巨大消費(fèi)能力讓世界嘩然,一份來(lái)自高盛的關(guān)于中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的 研究 報(bào)告稱,中國(guó)已經(jīng)成為僅次于日本和美國(guó)的世界第三大奢侈品消費(fèi)國(guó),為全球奢侈品行業(yè)的總銷售額做出近20%的貢獻(xiàn)。突然暴發(fā)的高端消費(fèi)現(xiàn)狀引起了 社會(huì) 各界的關(guān)注,但在中國(guó),奢侈品的 理論 和學(xué)術(shù)研究幾乎空白,因此奢侈品的相關(guān)研究顯得迫在眉睫,而奢侈品概念作為研究的起點(diǎn)和基礎(chǔ),如何較好準(zhǔn)確地界定,已成為解決其一系列實(shí)質(zhì)性問(wèn)題的關(guān)鍵。
通常把奢侈品定義為需求的價(jià)格彈性大于1的商品。無(wú)論是亞當(dāng)·斯密還是其他經(jīng)濟(jì)學(xué)家, 顯然他們的定義都是從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度給出的。
克里斯托弗·貝里在《奢侈品的概念—概念及歷史探究》一書(shū)中認(rèn)為:奢侈品是那些可以輕易并毫無(wú)痛苦地被替代的物品,特別精美并具備一定品質(zhì),可以滿足某種普遍存在的需求。1997年,Kapferer給出了奢侈品一詞的符號(hào)學(xué)解釋及其社會(huì)學(xué)含義: “奢侈品代表的是美好的事物,是 應(yīng)用 于功能性產(chǎn)品的 藝術(shù) 。就像光可以帶來(lái)光明一樣。它們提供的不僅是純粹的物品,他們是高品位的代名詞?!盨imon Nyeck進(jìn)一步 分析 認(rèn)為奢侈品的定義應(yīng)涉及到生活方式或存在的方式,涉及到愉悅和欲望。上述定義從欲望和需求的分析中給出了奢侈品的界定方法 ,因此屬于社會(huì)學(xué)的范疇。
研究奢侈品不能不提維爾納·桑巴特,但他沒(méi)有直接給奢侈品下一個(gè)具體的定義。在其傳世經(jīng)典之作 《奢侈與資本主義》一書(shū)中,他僅基于“奢侈是任何超出必要開(kāi)支的花費(fèi)”的論斷,指出奢侈品是貴重的衣服、精致的家具、珠寶等等,它們能夠直接滿足奢侈需求,是面向消費(fèi)定制的一級(jí)商品。維爾納·桑巴特研究的重點(diǎn)是奢侈生活方式及其產(chǎn)生的作用,因此對(duì)奢侈品的界定顯得模糊而過(guò)于簡(jiǎn)單,不能反映奢侈品的內(nèi)在實(shí)質(zhì)。
中國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)奢侈品還較少有針對(duì)性的研究,而其概念的界定也就鮮有公示,只有相關(guān)的詞典給出了一些解釋。如《中國(guó)大百科全書(shū)》(經(jīng)濟(jì)學(xué)卷)中解釋“消費(fèi)資料”時(shí)稱:消費(fèi)資料分為必要消費(fèi)資料和奢侈消費(fèi)資料,奢侈消費(fèi)資料一般用于滿足剝削階級(jí)過(guò)奢侈生活的需要。該定義顯然是基于馬克思的論述,從政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度對(duì)奢侈品做出概念解釋的。
綜上所述,奢侈品概念的研究視角紛繁復(fù)雜,對(duì)研究的指導(dǎo)意義也各不相同,但在眾多的界定中很少有從管 理學(xué) 的角度出發(fā)去解釋和論證的??紤]中國(guó)奢侈品消費(fèi)的現(xiàn)狀,基于道德的論述虛弱而缺乏說(shuō)服力,基于政治的論述又因階級(jí)概念的淡化而顯得不合時(shí)宜;基于社會(huì)學(xué)的論述陳舊而缺乏創(chuàng)新性,基于經(jīng)濟(jì)學(xué)的論述又由于市場(chǎng)相對(duì)太小而未引起足夠重視。 奢侈品含義研究的歷史演變
奢侈品的含義是由不同社會(huì)、社會(huì)結(jié)構(gòu)、社會(huì)文化內(nèi)涵以及經(jīng)濟(jì) 條件所決定的,奢侈品不僅具有物質(zhì)的和社會(huì)的內(nèi)涵,也具有 政治 的和道德的內(nèi)涵。奢侈品及非物質(zhì)的奢侈從政治上、經(jīng)濟(jì)上及道德上似乎都不是正當(dāng)?shù)模鴮?duì)社會(huì)、文明和大多數(shù)人來(lái)說(shuō)卻是值得追求的,因此,由于奢侈品自身的矛盾性和多重性,很難給它下一個(gè)準(zhǔn)確的定義。
國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)奢侈品尚無(wú)十分明確的定義。亞當(dāng)·斯密在《國(guó)富論》中只給出了必需品的定義,然后將所有不屬于必需品的物品歸為奢侈品。顯然,斯密看到了 奢侈品定義的困難性,所以他采用了排除法,繞過(guò)了直接下定義的障礙,避免了對(duì)奢侈品的正面定義。奢侈品在經(jīng)濟(jì)學(xué)上講,指的是價(jià)值/品質(zhì)關(guān)系比值最高的產(chǎn) 品。

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