北京廚師證怎么考：在相關(guān)機構(gòu)進行報名，咨詢當?shù)乜荚囆畔?。了解考試?nèi)容和時間。判斷符合哪個等級的報考條件。登錄官方網(wǎng)站進行在線注冊。在線注冊后確認。參加考試，合格后頒發(fā)證書。
北京廚師證考試要求
初級廚師證書，經(jīng)過初級正規(guī)培訓達到本職業(yè)的標準學時數(shù)，并取得畢業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)實習2年以上，且本職業(yè)任期屆滿。
中級廚師證書，取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達到規(guī)定的標準學時，并取得畢業(yè)證書。取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)5年以上。
主廚證書，取得中級職業(yè)資格證書后，應(yīng)當連續(xù)從事本職業(yè)4年以上，并達到規(guī)定的學時標準，取得結(jié)業(yè)證書。取得中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)7年以上，取得中級職業(yè)資格證書的高校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)2年以上。
北京廚師證考什么
廚師證分為理論和實操兩門科目。理論知識測試的考核時間為90分鐘，技能考核為初學者90分鐘，中級和高級技師150分鐘，技師和高級技師180分鐘。
北京廚師的工作內(nèi)容
1.根據(jù)食譜制作菜肴，計劃所用材料，精心制作，改進烹飪技術(shù)，改進生產(chǎn)方法，達到色、香、味俱佳;
2.在烹飪過程中，嚴格遵守操作規(guī)程，確保衛(wèi)生安全;
3.負責制定廚房的各項工作計劃;
4.負責廚房的生產(chǎn)、質(zhì)量和食品成本。
