精選答案酒店管理師考試介紹 酒店管理師考試是由國(guó)家社會(huì)與勞動(dòng)保障部組織的國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證考試。酒店管理師是運(yùn)用全面的酒店（飯店）經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，從事酒店、餐飲、康樂、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源、服務(wù)質(zhì)量等經(jīng)營(yíng)管理的人員。本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)：助理酒店管理師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）酒店管理師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）高級(jí)酒店管理師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）高級(jí)酒店管理技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）報(bào)名條件 1．助理酒店管理師（具備以下條件之一）在酒店餐飲職業(yè)（烹調(diào)、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、康樂服務(wù)等）連續(xù)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)助理酒店管理師（四級(jí)）培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。高中畢業(yè)（或相當(dāng)于高中畢業(yè)文化程度），年滿18周歲的待業(yè)人員，經(jīng)本職業(yè)本等級(jí)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2．酒店管理師（具備以下條件之一）取得酒店餐飲職業(yè)（烹調(diào)、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等）中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）以上職業(yè)資格證書或連續(xù)從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)4年以上，經(jīng)本職業(yè)酒店管理師（三級(jí)）培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得與本職業(yè)相關(guān)專業(yè)中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)證書，工作1年以上，經(jīng)本職業(yè)酒店管理師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。3．高級(jí)酒店管理師（具備以下條件之一）取得酒店餐飲職業(yè)（如烹調(diào)、面點(diǎn)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等）高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）以上職業(yè)資格證書或連續(xù)從事酒店，餐飲相關(guān)職業(yè)8年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)酒店管理師（二級(jí)）培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得與本職業(yè)相關(guān)專業(yè)高等職業(yè)學(xué)校（大專以上）畢業(yè)證書，工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)酒店管理師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。4．高級(jí)酒店管理技師（具備以下條件之一）取得本職業(yè)高級(jí)酒店管理師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事酒店餐飲相關(guān)職業(yè)3年以上，經(jīng)本職業(yè)本等級(jí)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。本職業(yè)相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)，連續(xù)在本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)本等級(jí)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。本職業(yè)相關(guān)專業(yè)研究生畢業(yè)，并獲得碩士學(xué)位，連續(xù)在本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)本等級(jí)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。 報(bào)名時(shí)間 每次考試報(bào)名的具體時(shí)間和地點(diǎn)由各省級(jí)考試承辦機(jī)構(gòu)規(guī)定。詳情請(qǐng)您密切關(guān)注中華管理學(xué)習(xí)網(wǎng)所發(fā)布的信息。考試時(shí)間 2007年度酒店管理師職業(yè)資格考試首次統(tǒng)一考試時(shí)間：7月29日。詳情請(qǐng)您密切關(guān)注中華管理學(xué)習(xí)網(wǎng)所發(fā)布的信息?？荚嚳颇?職業(yè)道德、酒店管理基礎(chǔ)、酒店餐飲管理、酒店康樂經(jīng)營(yíng)管理、酒店星評(píng)新標(biāo)準(zhǔn)綜述、酒店服務(wù)質(zhì)量及安全管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷和客源組織、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理與控制、酒店文化建設(shè)與酒店發(fā)展、現(xiàn)代酒店房務(wù)管理與控制、酒店管理成功案例分析、相關(guān)法律法規(guī)。考試題型 本職業(yè)考試分理論知識(shí)和技能操作考試兩部分。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試；技能操作考試暫用閉卷筆試完成。兩部分考試采用百分制，皆達(dá)到60分為合格，并按要求通過綜合評(píng)審。另加30分鐘職業(yè)道德考核?？荚嚧缶V 高級(jí)酒店管理師（二級(jí)）教學(xué)大綱酒店管理師（三級(jí)）教學(xué)大綱助理酒店管理師（四級(jí)）教學(xué)大綱教材教輔 指定教材：暫無(wú)。輔導(dǎo)教材：1.《國(guó)家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（一級(jí)）考試輔導(dǎo)》，金圣才2.《國(guó)家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（二級(jí)）考試輔導(dǎo)》，金圣才3.《國(guó)家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（三級(jí)）考試輔導(dǎo)》，金圣才4.《國(guó)家職業(yè)資格水平考試酒店管理師（四級(jí)）考試輔導(dǎo)》，金圣才