作為一個吃了四年食堂的窮逼來說幾句。

看到其他回答好像都比較正經(jīng)，我來說幾個真·特色菜吧，不知道你們見過沒有，反正對我來說是只在云大食堂見到過的。

第一個就是屢上熱搜的云南大學(xué)玫瑰宴，在云南大學(xué)剛開始種植玫瑰花的時候，除了云南大學(xué)牌鮮花餅，第一個真正的玫瑰菜就是油炸玫瑰花瓣。沒錯，油炸，玫瑰花瓣，摘下來的玫瑰花不要扔，裹上面粉和雞蛋液，油溫?zé)烈话侔耸群?，下裹好的玫瑰花瓣炸至表面微黃，就可以出鍋了，隔壁小孩都不走程序直接饞哭了呢。

怎么樣，是不是賣相還是可以的，而且只賣八毛錢一份！

第二個的話應(yīng)該也是云南這邊的特色菜，大概是傣族的吧，檸檬手撕雞，雞肉非常筋道有嚼勁，是吧雞肉撕成雞絲，假如小檸檬和其他配料反復(fù)捶打做成的，四塊錢一份，也是挺能感受民族風(fēng)情的。

最后一個大概要稍微家常一點，但我也是第一次在云南大學(xué)食堂吃到。是菠蘿炒肉丁，大概是雞肉還是豬肉我不太清楚，加上同樣切成小丁的菠蘿一起炒，怎么說，還是挺好吃的，不是想象中的食堂黑暗料理，我給九分！

其實云南大學(xué)食堂還是有挺多好吃的食堂菜的，很多叫不上名字的，當(dāng)然大部分都是家常菜，相對偏特色的云南菜也不少，比如涼白肉啊豌豆粉啊還有云南特色的各式各樣半生炸洋芋之類的，希望有機會的人可以自己去品嘗一番。