公共營養(yǎng)師分為四、三、二、一級(jí)別，四級(jí)暨中級(jí)，是最低的級(jí)別，只要你年滿16歲就可以報(bào)考，沒有什么限制。報(bào)考需要經(jīng)過具有培訓(xùn)公共營養(yǎng)師資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。教材有制定教材，中級(jí)是兩本，基礎(chǔ)知識(shí)和四級(jí)教材。
中級(jí)營養(yǎng)師考試內(nèi)容如下：
膳食營養(yǎng)評價(jià)(食物成分表使用與營養(yǎng)計(jì)算、營養(yǎng)價(jià)值評價(jià))、膳食調(diào)查(稱重)、食譜編制(計(jì)算法、食物交換分法)、基本烹飪操作;選考內(nèi)容：營養(yǎng)體格測量與評價(jià)(人體測量、綜合評價(jià))、食譜編制(食物選擇、食物搭配)、營養(yǎng)講稿的寫作、營養(yǎng)咨詢。
