隨著食品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和人們對食品安全的日益關(guān)注，食品安全管理師的職業(yè)前景越來越廣闊。目前，食品安全管理師已經(jīng)成為食品企業(yè)、餐飲機構(gòu)、監(jiān)管部門等領(lǐng)域不可或缺的專業(yè)人才。特別是在食品生產(chǎn)企業(yè)和大型餐飲企業(yè)中，食品安全管理師更是被視為重要的管理崗位。

　　食品安全管理師發(fā)展史

　　1. 2005年，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布《食品安全管理體系認證規(guī)則》，首次提出食品安全管理師的概念。

　　2. 2010年，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全管理人員培訓管理辦法》，規(guī)定食品安全管理師需經(jīng)過培訓、考核后持證上崗。

　　3. 2015年，新修訂的《食品安全法》將食品安全管理師納入法律體系，明確其法律責任和職責。

　　4. 2018年，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于進一步加強食品安全管理人員培訓工作的通知》，要求加強食品安全管理師的培訓和考核工作。

　　5.2018年，衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于印發(fā)2018年度食品安全國家標準立項計劃的通知》

　　6.2019年，中共中央 國務院《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，深刻認識食品安全面臨的形勢，建立最嚴謹?shù)臉藴剩瑢嵤┳顕栏竦谋O(jiān)管，落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，提高食品安全風險管理能力，推進食品安全社會共治。

　　7.2021年，人社部會同國家市場監(jiān)管總局、國家統(tǒng)計局正式發(fā)布18個新職業(yè)，其中就有食品安全管理師。

　　8.2022年10月17日，國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術(shù)研究中心發(fā)布《市場監(jiān)管總局認研中心關(guān)于開展人員能力驗證工作(食品安全專項)的通知》，面向社會正式開展人員能力驗證工作。其中專業(yè)包含食品安全管理師。

　　食品安全管理師報考要求

　　中高中以上學歷，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;

　　大專以上學歷，2年相關(guān)工作經(jīng)驗;

　　本科及以上學歷，1年相關(guān)工作經(jīng)驗;

　　在校大學生(或同等學歷)或應屆畢業(yè)生。

　　食品安全管理師證書報考流程

　　確定報考條件：具備高中及以上學歷、身體健康、無不良嗜好、有相關(guān)工作經(jīng)驗，年齡在18-60歲之間。

　　準備相關(guān)材料：身份證原件及復印件、學歷證書原件及復印件、近期免冠照片、食品安全管理師證書考試報名表。

　　報名參加考試：在食品安全管理師協(xié)會或相關(guān)培訓機構(gòu)進行報名，填寫個人信息、學歷背景、工作經(jīng)歷，并繳納考試費用。

　　參加培訓課程：參加食品安全管理師協(xié)會或相關(guān)培訓機構(gòu)提供的培訓課程，學習食品安全法律法規(guī)、標準和管理等知識。

　　參加考試：完成培訓課程后，參加食品安全管理師證書的考試，內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、標準和管理等方面的知識，考試形式一般為筆試。

　　領(lǐng)取證書：通過考試合格后，領(lǐng)取由食品安全管理師證書，該證書是食品安全管理領(lǐng)域的專業(yè)認證憑據(jù)。