近40年來,學(xué)校為云南省尤其是有色冶金行業(yè)輸送了數(shù)萬名技能人才,目前學(xué)校已建設(shè)成為集技工教育、職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、競賽集訓(xùn)、公共實訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)等為一體的綜合性高級技工學(xué)校。學(xué)校將秉持“技融德業(yè)、匯成大器”的校訓(xùn),團(tuán)結(jié)進(jìn)取、砥礪奮進(jìn),牢牢抓住國家和云南省大力發(fā)展職教事業(yè)的良好機(jī)遇,力爭在2018年建校40周年之際,實現(xiàn)技師學(xué)院申辦目標(biāo),為云南省高技能人才隊伍建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。
職業(yè)面向
(1)行業(yè)的概述與就業(yè)前景:
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場化,國際化的特點日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
(2)學(xué)生就業(yè)崗位(職業(yè)面向):
①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。
②大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位,如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。

云南冶金高級技工學(xué)校建校至今有36年,學(xué)校具備優(yōu)良的技能人才培訓(xùn)傳統(tǒng)、教學(xué)設(shè)施先進(jìn)完善、技能培訓(xùn)手段先進(jìn),畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)基礎(chǔ)扎實、技能熟練、教學(xué)質(zhì)量高。校內(nèi)有云南省122職業(yè)技能鑒定站,冶金技校駕駛員培訓(xùn)站,培訓(xùn)和實習(xí)維修車輛130多臺。
學(xué)校在加強學(xué)生專業(yè)知識和實操技能培養(yǎng)的同時,特別注重對學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。學(xué)校非常重視豐富學(xué)生業(yè)余生活,為學(xué)生個性發(fā)展創(chuàng)造良好平臺,全面提升學(xué)生綜合素養(yǎng)。此外,學(xué)校還積極開設(shè)第二課堂,開展豐富多彩的文體活動,如每年舉辦“冬季運動會”、“校園文化節(jié)”和“技能競賽”,與冶金企業(yè)開展校企文化活動等,力求讓每一個學(xué)生擁有一個身心健康和個性張揚的學(xué)習(xí)生涯。學(xué)生通過廣泛的對外交流和社會實踐活動,極大的豐富了學(xué)校生活,開拓了人生視野、陶冶了情感操守,錘煉了挑戰(zhàn)自我、超越極限的本領(lǐng),增強自我生存和交際能力。

云南冶金高級技工學(xué)校建校至今有36年,學(xué)校具備優(yōu)良的技能人才培訓(xùn)傳統(tǒng)、教學(xué)設(shè)施先進(jìn)完善、技能培訓(xùn)手段先進(jìn),畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)基礎(chǔ)扎實、技能熟練、教學(xué)質(zhì)量高。校內(nèi)有云南省122職業(yè)技能鑒定站,冶金技校駕駛員培訓(xùn)站,培訓(xùn)和實習(xí)維修車輛130多臺。
學(xué)校在加強學(xué)生專業(yè)知識和實操技能培養(yǎng)的同時,特別注重對學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。學(xué)校非常重視豐富學(xué)生業(yè)余生活,為學(xué)生個性發(fā)展創(chuàng)造良好平臺,全面提升學(xué)生綜合素養(yǎng)。此外,學(xué)校還積極開設(shè)第二課堂,開展豐富多彩的文體活動,如每年舉辦“冬季運動會”、“校園文化節(jié)”和“技能競賽”,與冶金企業(yè)開展校企文化活動等,力求讓每一個學(xué)生擁有一個身心健康和個性張揚的學(xué)習(xí)生涯。學(xué)生通過廣泛的對外交流和社會實踐活動,極大的豐富了學(xué)校生活,開拓了人生視野、陶冶了情感操守,錘煉了挑戰(zhàn)自我、超越極限的本領(lǐng),增強自我生存和交際能力。