云南冶金高級技工學校是一所以培養(yǎng)全日制預備技師(技師)、高級技工、中級技工為主，兼顧非全日制和職業(yè)培訓的綜合性技工院校。始建于1978年，隸屬于云南冶金集團，業(yè)務主管部門為云南省人力資源和社會保障廳。學校2011年被評為國家重點技工學校，2013年晉升為高級技工學校。先后被認定為全國職工職業(yè)技能實訓基地、有色行業(yè)職工就業(yè)再就業(yè)培訓基地、全國有色金屬行業(yè)職工繼續(xù)教育基地、云南省4家新型學徒制試點院校之一、云南省校園創(chuàng)業(yè)平臺、云南省公共技能實訓基地、云南省職業(yè)技能鑒定“十佳”會員單位、云南省技能大師工作室建設典范單位。
云南冶金高級技工學校專業(yè)：汽車運用與維修、工程技術與維修、種植、養(yǎng)殖、計算機應用
1、國家助學金資助對象：根據(jù)《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要(2011-2020年)》所確定的11個連片特困地區(qū)(云南省85個貧困縣)，每生每年2000元的國家助學標準資助。
2、所有農(nóng)業(yè)戶口學生含(縣、鎮(zhèn))和城市經(jīng)濟困難學生(提供雙方父母失業(yè)證、低保證、殘疾證)學費免2000元/年。
3、對子女接受技工教育的農(nóng)村建檔立卡貧困家庭，按照每生3000元/年標準補助。
4、品學兼優(yōu)的優(yōu)秀學生每年可申請4000元的省政府獎學金。
云南冶金高級技工學校招生對象：應往屆初三畢業(yè)
專業(yè)說明
（1）學制：本專業(yè)招收高、職中畢業(yè)生，標準修業(yè)年限為三年，實行彈性學制3——5年。
（2）學業(yè)標準：學生應修滿135學分，完成學校教學計劃規(guī)定的全部必修課程并考試（考核）合格，同時完成規(guī)定的選修課門數(shù)，通過畢業(yè)審核，發(fā)給國家承認?？飘厴I(yè)文憑。
（3）相關證書：必須取得至少一種以上職業(yè)資格等級證書，包括中級以上(含中級)中式烹調(diào)技能等級證書或中西式面點師技能等級證書，營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書等。實行雙證教育。
主要課程
烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試等。