資源環(huán)境與化學(xué)學(xué)院設(shè)置化學(xué)、科學(xué)教育、生物技術(shù)、葡萄與葡萄酒工程、食用菌科學(xué)與工程、園藝、地理科學(xué)、自然地理與資源環(huán)境、城鄉(xiāng)規(guī)劃、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃共10個(gè)專業(yè)，在校生1678人。
我院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工76人，專任教師74人。其中，具有博士學(xué)位教師25人，碩士32人，本科17人；有教授14人，副教授20人，講師33人，助教1人，剛?cè)肼毼丛u(píng)等級(jí)6人；有6名專職實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員，其中高級(jí)實(shí)驗(yàn)師4人，實(shí)驗(yàn)師2人；12人認(rèn)證為雙師型教師；有云南省中青年學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人5人，云南省萬(wàn)人計(jì)劃教學(xué)名師1人，云南省萬(wàn)人計(jì)劃青年拔尖人才1人，云南省高等學(xué)校教學(xué)名師2人，彝鄉(xiāng)科技領(lǐng)軍人才1人，楚雄州中青年學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人6人，聘請(qǐng)校外科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)、企業(yè)、中小學(xué)專家共60余人。
重視學(xué)科建設(shè)與科學(xué)研究，我院共完成和在研國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目12項(xiàng)和1項(xiàng)國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金。完成省級(jí)科研項(xiàng)目40余項(xiàng)及其它各類科研項(xiàng)目多項(xiàng)；現(xiàn)有2個(gè)云南省高?？萍紕?chuàng)新團(tuán)隊(duì)，有1個(gè)云南省高校工程中心，1個(gè)省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
學(xué)院致力于培養(yǎng)教師教育特色鮮明的高水平應(yīng)用型本科人才，立足于楚雄，培養(yǎng)適應(yīng)高原特色鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)、綠色產(chǎn)業(yè)、食品加工工業(yè)、資源環(huán)境、土地利用、鄉(xiāng)村振興等服務(wù)本地經(jīng)濟(jì)建設(shè)的應(yīng)用型人才。
學(xué)院注重學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐，現(xiàn)有實(shí)習(xí)實(shí)踐基地28個(gè)，實(shí)驗(yàn)室84個(gè)，實(shí)驗(yàn)室總面積3600m2,實(shí)驗(yàn)室資產(chǎn)總額達(dá)3000余萬(wàn)元，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程中，綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)已達(dá)到實(shí)驗(yàn)課程總數(shù)的比例≥50%，完全滿足師生教學(xué)和科研活動(dòng)。樹立“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，深化課堂教學(xué)改革，2021年新獲得兩個(gè)省級(jí)一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)和兩門省級(jí)一流課程建設(shè)。
學(xué)院教風(fēng)學(xué)風(fēng)濃郁，育人效果顯著，2021年碩士研究生入學(xué)考試上線53人，錄取43人，2022年上線人數(shù)64人，錄取工作還在進(jìn)行中；三年來(lái)，獲得全國(guó)性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、專業(yè)技能大賽等獎(jiǎng)勵(lì)60余項(xiàng)，例如，獲得第七、八、九屆科學(xué)教育專業(yè)“教學(xué)技能創(chuàng)新大賽中”特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)共20余人；第二、三屆全國(guó)生命科學(xué)競(jìng)賽中，一個(gè)團(tuán)隊(duì)獲得二等獎(jiǎng)，三個(gè)團(tuán)隊(duì)獲三等獎(jiǎng)；第二屆全國(guó)大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽（西南賽區(qū)）獲三等獎(jiǎng)；第十一屆“挑戰(zhàn)杯”云南省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技節(jié)獲三等獎(jiǎng)；近三年完成大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目78項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目12項(xiàng)，省級(jí)69項(xiàng)；學(xué)生主持和參與受權(quán)專利20余項(xiàng)，發(fā)表文章15篇；今年，已有13個(gè)團(tuán)隊(duì)的學(xué)生報(bào)名參加第三屆全國(guó)生命科學(xué)競(jìng)賽（含創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽）。2021年我院學(xué)生獲楚雄師范學(xué)院大學(xué)生科研成果獎(jiǎng)評(píng)審二等獎(jiǎng)兩項(xiàng)、三等獎(jiǎng)兩項(xiàng)。